经过近一年的装修升级改造,近日,位于前门大街的中华老字号月盛斋前门老店重张开业。
月盛斋第六代、第七代传承人一起手执汤瓶,将象征一脉相承、源远流长的老汤,注入月盛斋百年青花瓷缸中,喻示着老字号、老品牌在前门故地重张。
重张开业的老店是一座二层的小楼,一层主要售卖各种产品,二层用图片和视频展示月盛斋的历史文化。
一位83岁的老爷子告诉记者,他以前经常光顾这家店,停业装修期间,他从丰台来了前门好几次,一直打听店铺什么时候开业,“就喜欢这个口味。”
月盛斋始建于清乾隆年间,历经240余年历史变迁,传承七代,凝练出独有的产品特色。
□本报记者 周美玉/文 周世杰/摄