最近,美国宾夕法尼亚州立大学的科学家证明,多吃鱼有助于提高智商和改善睡眠质量。
这篇文章的作者认为,此前的一些研究揭示了鱼类含有的Omega-3脂肪酸对智力有影响,但对智商提高和睡眠改善之间的关系分析得还不够。
此次研究的调查对象为中国541名年龄为9岁至11岁的儿童,其中54%是男孩,46%是女孩。孩子们先回答平均多久吃一次鱼的问题,然后开始参加智商测试。
同时,孩子们的父母通过回答问题,评估孩子们的睡眠质量。
测试结果显示,与吃鱼次数更少或者完全不吃鱼的同龄人相比,每周吃鱼不少于一次的孩子,睡眠障碍次数相对较少,而且他们在智商测试里获得的平均分要高出4.8分。
宾夕法尼亚州立大学的科学家认为,研究结果表明,应当多让孩子们吃鱼。幼儿可以从2岁起就开始接触这种食物。
开始吃鱼的年龄越早,就越容易适应鱼的味道和爱上吃鱼。研究参与者之一珍妮弗·平托-马丁解释说:“儿童对气味的感受很敏锐。如果他们不习惯鱼味,他们可能就不愿意吃鱼。”
事实上,吃鱼不仅是对孩子有好处,英国研究人员研究发现:女性每周食谱中如果经常有鱼,其患中风的危险相对来说就比较低。
研究表明,同每月吃鱼不到一次者相比,每周吃鱼超过5次的妇女患中风几率减少了52%,每周吃鱼2到4次者中风发病率减少27%,每周吃1次者减少22%,每月至少吃3次者减少7%。
该项研究对象包括近8万名年龄在35岁左右的美国妇女,研究人员对她们进行了14年的随访。(小新)