本报讯（记者 任洁）市教委、市食药监局、市卫计委昨天举办2017年北京市中小学在校就餐工作推进会，会上要求严格校外供餐管理，建立健全供餐企业准入和资格认定制度，实行供餐企业动态管理和退出机制，定期对供餐企业开展供餐满意度测评。

目前，本市近130万中小学生中，每天在校就餐学生达到93.42万人，占在校学生总数的73.43%。会议要求，要进一步改善在校就餐及外供餐基本条件，规范在校就餐工作管理，提升供餐质量和服务水平，构建以组织领导、法规制度、日常管理、教育培训、应急处置和监督检查为主要内容的管理体系。各区加大政府投入，制定落实优惠政策，降低学校食堂运行成本，坚持公益性原则，严禁学校以任何方式从学校食堂盈利。

同时，建立健全食品安全保障机制，定期开展食品安全风险评估，制订食品安全事故应急预案，严格加强对原料供应、加工制作、餐具消毒、场所环境卫生、人员健康检查等各个环节的监管措施。严格食品安全责任追究，层层签订食品安全责任书，坚决防止重大食物安全事件的发生。