排练半年，演出5场、观众4000多人，这对专业的话剧演员来说，也是很难办到的，更别提舞台“白丁”了。但是，在全聚德和平门店，就有这么一群人，怀揣着话剧梦，不断突破自我，终于站在话剧舞台上，首演即大获成功。他们演出的剧目就是全聚德员工版《天下第一楼》。

《天下第一楼》取材于以挂炉烤鸭闻名世界的北京全聚德发展史，描写了一段老字号的兴衰与传奇。“选择排演这个剧目，就是因为说的就是我们全聚德的事儿。”北京全聚德和平门店总经理曹忆南说。2008年初，全聚德和平门店萌生了自排话剧《天下第一楼》的动意，得到了企业员工的积极响应，和平门店更是给予了专项投入。经过近6个月的排演，当年9月，全聚德员工版《天下第一楼》在企业首演即大获成功。

2014年12月2日至3日，作为北京市西城区文化委员会主办的“2014年百姓戏剧展演”活动项目之一，由全聚德和平门店员工自排自演的话剧《天下第一楼》，首登中国国家话剧院舞台，第一次公开对外演出。

初次尝试自演话剧，首先在演员上就遇到了难题。演出员工有烤鸭厨师、餐厅服务员等职工，都是从未登过舞台的业余演员。扮演烤鸭师傅“罗大头”的演员马海洋就是烤鸭高级技师，“我在店里的春节联欢会上都没唱过歌，初登舞台真有些紧张。”马海洋说。“演着演着就放松了，因为表现是我们自己的历史文化，太熟悉了。”

在6个多月的学习排练中，参与演出的20多名全聚德员工多次一起到北京人艺排练场观摩专业话剧演员排练。他们还买来《天下第一楼》话剧光盘认真学习、揣摩，每天利用上班前两个小时的时间集体排练，店里还请来北京人艺的表演艺术家给予现场指导和点拨，职工们的热情很高涨。

演戏没有耽误工作，反而让大家工作起来更加默契。“其实排演剧目是次要的，主要是通过一起干一件事，把心气凝聚起来，增强企业的向心力。”曹忆南说出了自己的用意。现在，有的演员退休了，有的调了岗位，原班人马很难凑齐，但他们希望后辈能够接过这个接力棒，让全聚德精神继续绽放。

□本报记者 白莹