粮油批发价格持续稳定。据国家统计局日前发布公告，2017年全国夏粮单位面积产量为每公顷5126公斤，比上年每公顷增加89公斤，增加1.8%。其主要原因：一是气候条件总体有利于冬小麦的生长发育，二是灾害同比较轻，病虫害发生率普遍低于上年。受大豆原料供应充足影响，加之整体需求稳定,预计本周粮油类批发价格以稳为主。

猪肉价格小幅下降。上周，本市生猪收购价格微幅下降，屠宰量基本稳定。顺鑫鹏程生猪收购价为每500克7.21元，周环比下降0.17%。据农业部信息显示，6月份全国 4000个监测点生猪存栏量月环比减少0.2%，同比减少3.2%；能繁母猪存栏量月环比减少0.5%，同比减少2.4%。

进入“伏天”后，受天气炎热影响，猪肉消费季节性减少，加之本市猪肉供应充足，价格仍有一定下行空间，预计本周猪肉批发价格小幅下降。

鸡蛋价格波动上行。从产区了解，“入伏”后，蛋鸡养殖场鸡舍将进行降温处理，生产及运输成本将有所增加。加之产蛋量减少，鸡蛋价格仍有一定上涨空间。

监测数据显示，上周，受学校放假影响，本市7家批发市场鸡蛋交易量为49.47万公斤，周环比减少4.53%。鸡蛋周平均批发价格每500克2.78元同比下降14.98%。预计本周受产区鸡蛋出场价格上涨带动，鸡蛋批发价格持续波动上行。

蔬菜价格小幅回落。受前期降雨及雨后连续高温天气影响，蔬菜供应量小幅减少，价格有所波动。监测数据显示，全市7家批发市场25种蔬菜日均上市量为1509.2万公斤，周环比减少3.03%。预计本周随着降雨天气减少，叶类菜供应量恢复，将带动整体蔬菜价格呈回落趋势。

北京市职工物价监督总站

北京市发展和改革委员会价格监测中心