啥东西都没有日头毒,早上还绿茵茵、带着露珠高昂着头的瓜藤被伏天的热浪一袭,竟一个个地耷拉着脑袋,没精打彩地匍匐在田垄上。青须打着卷缩回阴凉处,空留那些无处躲藏的西瓜叶顶着烈日,为瓜藤撑起一把把绿伞。瓜蛋还没长大,裸露着,任阳光亲吻着它。
父亲拿着瓜铲在瓜地里拨弄着满是毛刺的瓜叶,一棵棵地查看结在秧子上的西瓜,掰掉多余的小西瓜。父亲让我跟在他屁股后面拔长起老高的野草,我没心思拔,也拔不动。野草吸收肥料比西瓜秧快,长得也旺盛,一兜一兜的,黑油油的,用两只手拔都费劲,勒手。父亲指着那些野草让我拔掉,还说这家伙真厉害,和瓜秧争营养也不含糊。我故意打岔,问父亲,为何一棵瓜秧只留一个瓜,结得多不好些吗?父亲笑笑,捡起刚掰掉的西瓜蛋对我说,种西瓜不能贪,让一棵秧子结几个西瓜,长不大不说,也不甜,尤其是三匹叶以内结的西瓜必须掰掉,离根太近结的瓜不成形,也不好吃。
小孩的皮肤嫩,最害怕瓜秧、瓜叶上的毛刺,扎得浑身痒痒。即使小心地走,腿上也会划出一道又一道的血楞子,我的脚根本不敢随意地放进瓜叶里。
三伏瓜是第二茬西瓜,多半是收了麦子才种的,为了让西瓜早些开园,父亲特意在翻地前多上了农家肥。西瓜苗一出土,便滋滋地生长起来。待西瓜苗爬出细藤,父亲又一棵一棵地上花生饼,父亲说,这东西可是好家伙啊!肥田,西瓜吸收快,长得大,还贼甜。
三伏天是西瓜长得最旺的季节,先是长长的藤蔓,接着是开花,做果。种西瓜是一件非常有意思的事情,就像一个孩子,需要天天呵护,压藤、间瓜、翻瓜。
翻瓜是让一个西瓜长得又大又圆的必要工序,后来我才明白,翻瓜有两个作用,一个是让西瓜每个部位都接受阳光,增加光和作用,提高糖度,另一个是防止田里的地蛆害,瓜皮厚,地蛆一天两天钻不透,如果一直不动,地蛆会钻进瓜里,偷吃里面的瓜瓤,这样,那个西瓜就毁了。很多时候,在市场上见到西瓜上有一块白的地方,我就知道这个西瓜的主人一定是个懒人,没有翻瓜,不用问,没有全身绿的西瓜好吃。
西瓜长到碗口大小的时候,正是瓜瓤增加糖分的时候。这时候,父亲会顶着烈日,蹲在地里翻西瓜,汗水顺着脸颊流下来,掉在地上立即沁进泥土,骄阳下,父亲的衣服都湿透了,结了一层盐霜。我给父亲送去一壶凉开水,父亲咕咚咕咚地灌下去,清亮的水顺着嘴角流着,父亲很惬意,用干了的毛巾擦了擦,把剩下的水倒到毛巾上,用手拧了拧,抹一下脸,又蹲下去干他的活去了。
三伏天的瓜在太阳下慢慢成熟,下到田里摘一个杀开,真甜啊!父亲咬了一口赞道,要开园了,但愿会有一个好天气,西瓜能卖个好价,父亲说。
夕阳落下时,瓜园里滚圆的西瓜和月亮一起圆着父亲的梦。
□潘新日 文/图