粮油批发价格以稳为主。据国家海关数据显示，5月份我国进口大豆959万吨，创下单月进口量历史纪录，此前的纪录是2015年7月份创下的950万吨。与去年同期相比，进口增加193万吨，增幅25.2%；较4月份802万吨增加157万吨，增幅19.6%。5月份大豆平均进口成本为每吨415.7美元，较4月份减少9.6美元。受供应充足影响，粮油类批发价格上涨空间有限，持续低位波动，预计本周粮油类批发价格以稳为主。

猪肉价格波动下行。上周，本市生猪收购价格小幅上涨，屠宰量小幅增加。顺鑫鹏程生猪收购价为每500克6.8元，周环比上涨2.36%。入夏后，天气炎热，猪肉消费进入传统淡季。监测数据显示，上周，本市7家批发市场白条猪周平均交易量为60.59万公斤，周环比减少3.3%。周平均批发价格每500克8.19元，周环比下降1.44%，同比下降37%。受供应充足影响，加之消费淡季到来，猪肉价格上涨空间较小，预计本周猪肉批发价格持续回落。

鸡蛋价格小幅上涨。从产区了解，受市场上鸡蛋库存压力减小影响，鸡蛋出场价格随之上涨。但由于后期全市高校将陆续放假，学校食堂及餐饮企业鸡蛋采购量减少，终端需求将持续下行，鸡蛋整体价格上涨空间较为有限，预计本周鸡蛋批发价格持续小幅上涨，但涨幅较前期有所减少。

蔬菜价格微幅波动。从蔬菜运行规律看，随着天气炎热，后期蔬菜产地将由河北、山东周边逐渐向张家口、承德等“冷凉”地区转换，在蔬菜产地的转换过程中，价格将会出现波动，预计本周蔬菜批发价格仍将呈季节性下降趋势，但降幅将有所放缓。

北京市职工物价监督总站

北京市发展和改革委员会价格监测中心