5月17日中午11点，10余位老年人拿着自家的碗、饭盆、保温桶，来到位于延庆新兴西社区里的老年配餐服务站购买午餐。这是继温泉南区东里和格兰山水二期社区配餐试点推出以来，又一家提供配餐服务的社区。至此，延庆“中央厨房+社区配餐”服务体系正式启动。

“给我打一份宫保鸡丁、一份莴笋片儿，再来两个馒头。”社区居民张阿姨将饭菜装进保温桶。这样的一份午餐，在这里只要11元，足够两个老人吃饱。“食堂就在家门口，我下楼溜达时顺便就把饭买了，味道很不错，真是方便实惠。”张阿姨边说边竖起大拇指。

社区老年配餐服务站场地由社区免费提供，它是延庆区“中央厨房+社区配餐”服务体系的一部分。延庆区民政局与区饮食服务总公司合作，联合街道、社区共同建立“中央厨房+社区配餐”服务体系，由“中央厨房”统一制作餐食，通过送餐专用车将餐食配送到社区，老年人可自带餐具到社区老年配餐服务站购买餐食，凭老年优待证或养老助残卡可享受20%的优惠。“我们中央厨房服务的宗旨就是要为老年人解决吃饭难的问题。”延庆区民政局相关负责人说。

“中央厨房”位于原长岭饭店内，它是延庆区“中央厨房+社区配餐”服务体系的另一部分。由延庆区饮食服务总公司同心分店建立并运营，总面积达1200平方米，可满足城区4000位老人用餐需求。餐食根据老年人的饮食习惯制作，低油低盐，富含蛋白质和微量元素，让老人吃上放心的营养餐。

社区配餐推出后，不仅让儿女无暇照顾、做饭不方便的老年人吃上热乎又营养的午餐，更吸引了有用餐需求的学生等普通居民前来购餐。“积极承接政府主导的社区配餐工作，一方面是承担了企业的社会责任，让延庆的老人得到实惠。另一方面就是希望我们的优质服务能获得居民认可，吸引更多的居民到配餐点购买，拓宽我们的盈利模式。”延庆区饮食服务总公司一负责人介绍。

据了解，延庆“中央厨房+社区配餐”服务体系采用试点先行、逐步推开的方式，于今年3月中旬率先在温泉南区东里和格兰山水二期社区推出配餐试点。试运营以来，平均每天服务老年人150余名，服务总人次达到8000余人次。下一步，延庆区民政局将和各街道携手，逐步在全区条件成熟的社区全面推开，为更多的老年人解决吃饭难的问题。

□本报记者 盛丽