带“外国血统”的中药

胖大海

原产地：越南

妙用：治疗红眼病

胖大海有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。除了咱们熟知的可用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症之外，外用还能治疗“红眼病”。

红眼病初期可取淡黄棕色、个大、坚硬的胖大海3～4枚，用凉开水将其泡散备用。用0.9%生理盐水冲洗患眼后，将泡散的胖大海完全覆盖患眼上下睑(每只患眼1～2枚)，用纱布固定。每晚一次，3～4日可缓解。

乳香

原产地：埃塞俄比亚

妙用：缓解痛经

乳香是橄榄科植物乳香树及其同属植物皮部渗出的树脂,可打碎生用，内服多炒用。乳香味苦通泄入血，既能散瘀止痛，又能活血消痈。对于有痛经困扰的朋友，可以在医生的建议下，自制乳香粥缓解。

芦荟

原产地：地中海、非洲

妙用：促进伤口愈合

芦荟既可使患部细胞再生，同时又能保护溃疡的表面，避免外界对创面造成的刺激，具有促进细胞组织再生和保护的作用。此外，芦荟还具有缓解疼痛、增强免疫、抗炎抗毒和促进伤口愈合等作用。

丁香

原产地：印度尼西亚的群岛

妙用：除口臭

丁香又名“鸡舌香”，在古代，它曾为治疗口臭立下过汗马功劳，人们趣称其为“古代的口香糖”。

丁香为什么能治口气呢？产生口气的原因很多，一般可分为口腔性和非口腔性两类，由于丁香含有挥发油，香气浓烈，可掩盖“口气”或转化“口气”而不臭。另外，丁香挥发油中的丁子香酚具有抗菌作用，可用于治疗龋齿，消除牙部炎症并止牙痛。可见丁香对口腔性“口气”尤为适宜。用的时候将丁香洗净，取2~3粒放到口腔中含服即可。

舌尖上的“丝绸之路”

除了那些自带“外国血统”的中药，两千多年前，随着张骞出使西域，一条连接东西方的古道诞生。各种对中原来说新奇不已的水果、蔬菜等食物，源源不断地输入，也被端上了我们的餐桌。

石榴

石榴产自石国或安石国，故名安石榴或石榴。石国位于今天乌兹别克斯坦塔什干市一带。其树多瘤，故选“榴”字为其名。在中国古诗文中，石榴也写作“若榴”。

石榴是营养丰富的秋果之王。饱满的石榴籽含有丰富的原花青素和多酚，不但能对抗自由基对肌肤的损害，还有延缓衰老、预防动脉粥样硬化等作用。

核桃

核桃又名胡桃，西晋张华《博物志》记载：“张骞使西域还，乃得胡桃种。”核桃耐储存，营养高，被称为“长寿果”，其性甘、平、温补，是制作糕点糖果的重要原料。

核桃性温、味甘，具有补肾、温肺、润肠的功效。《本草纲目》记载核桃肉“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳……”核桃既能温补肺肾，又可润肺平喘。经常夜尿频多、腰膝酸软的人群也可多食核桃。

大蒜

大蒜原产于欧洲南部及中亚地区。西汉张骞出使西域时将大蒜带回中国，因古时对西域称“胡”，故大蒜又名胡蒜。

中医认为，大蒜性辛、温，归肝、心经，其所含有的大蒜素有血管清道夫之称。每天食用两瓣蒜，有辅助降压、扩张血管的作用，大蒜还有散寒温通之功，早上煮点大蒜粥喝，既散寒又暖胃。

香菜

香菜原产于地中海沿岸及中亚地区，又称胡荽。《本草纲目》云：“张骞使西域始得种归，故名胡荽。”

香菜的维生素C含量比水果中的柠檬略高。同时，其中的膳食纤维、胡萝卜素和钾等微量元素含量均不低。日常吃香菜，放到凉拌菜里做点缀，烹好的肉类和汤的表面放几片香菜，解腻解腥，刺激食欲。

菠菜

菠菜又叫波棱菜、波斯草、赤根菜，美称“鹦鹉菜”。菠菜原产亚洲西部的波斯。唐朝时传入中国。《唐会要》里有明确记载：“太宗时，尼婆罗国献波棱菜，类红蓝，实如蒺藜，火熟之，能益食味。”

菠菜营养成分丰富多样，在蔬菜中有“营养模范生”的称谓。最简单的吃法就是凉拌了：取菠菜适量择净、洗净，放入沸水中将菠菜焯一下，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝、香油拌匀，装入盘内即成。

黄瓜

黄瓜又名胡瓜，原产于喜马拉雅山南麓，据《本草纲目》载：“张骞使西域始得种，故名胡瓜。”东晋时更名黄瓜。

黄瓜直接整个生吃的时候，感觉水分比较多。而把黄瓜切片后拌着吃，往往就感觉不到很多水分。因此，黄瓜最能保留其营养素和水分的方法是直接生吃，而如果想吃凉拌黄瓜，可用刀拍的方式，减少水分和营养的流失。

西瓜

西瓜原产地在非洲热带的干旱沙漠地带。后沿丝绸之路传入西域、回纥，引种到中国内地。西瓜传入中国新疆地区大约是在唐代初年，而传入中国内地大约是在五代、宋辽时期。

西瓜中的番茄红素含量仅次于西红柿，而番茄红素的抗氧化能力很强，是维生素E的100倍。吃西瓜时留下些西瓜皮，用其做点清凉的菜，不仅可以做泡菜、橙汁瓜条，或者凉拌食用。

（午宗）