女人每个月都那么几天，消耗大量的血，各类微量元素损失多，尤其是铁。这都是女人的“天敌”。

女人生孩子必定坐月子，进食大量的营养品，弥补产小孩的损失，让身体尽快恢复。可是，很多女人并没有注意每月几天特殊日子的消耗对身体健康的损害。其实每月几天，一年加起来就几十天了，消耗是很厉害的。如果女人一直不注意补养，即使年纪轻轻的，黄褐斑也悄悄地爬上脸，或者脸色又黄又暗！

不是我夸口，熟悉我的人几乎都说我气色好。我去买菜时，那些肉贩都主动用普通话向我推销猪肉呢！其实，我的气色好是靠保养得来的。其实，人的容貌是三分生，七分靠养。我们的五官已经生成，没法改变，唯有尽量让肤色好看一点。俗话说，“一白遮百丑”，是讲肤色在容貌中的重要性。如何让肤色好看亮泽呢？我要说的就是天然“雌激素”，我的养颜靓汤——“月婆鸡酒”。

材料：嫩母鸡肉（尽量用家养的未生蛋的母鸡，去皮去油）半边，姜片50克，米酒100克，油、盐适量。

操作：1、鸡肉切块，拇指般大小，姜切薄片。

2、烧红铁锅之后，下油，炸香姜片。

3、把鸡肉也放进去猛炒，直到鸡肉不见红了，香喷喷的，差不多熟了，然后把米酒倒下去，继续猛炒，让酒发散，大约8分钟，见酒挥发得差不多了，就倒500毫升的水下锅，猛火烧开后用文火继续熬40分钟，汤已成白色，下盐，大功告成。

你可能会怀疑，此汤有酒有姜有鸡，很热气的，吃了会不会起痘痘、喉咙痛呀？我要告诉大家的是，这汤是经期刚过的时候才饮的。例假期间，女人身体大量失血，很虚弱的，这时候补是很适宜的。鸡肉含有丰富的蛋白质，而且母鸡有足够的雌激素，是女人滋阴的佳品；姜温热；酒是驱风寒。三样配伍，是调理女人子宫虚寒、血不归经的好汤，滋润女人的肤色是很有好处的。事实上，女人没有几个是真正“热气”的，多是“虚火”。记住做“月婆鸡汤”时一定要熬久一点，成为“老火汤”，那些酒挥发掉才不含热气。

□ 张锦芸