一个个盘扣紧致圆润，一个个盘条长短一致，一朵朵花瓣大小相同、栩栩如生，可谓是人见人爱。这些精美的盘扣均出自邹秋明之手。2007年，瑞蚨祥中式服装手工制作技艺被列入北京市非物质文化遗产名录，邹秋明成了这项非遗技艺的传承人。

3月20日下午，瑞蚨祥非遗传承班如约开讲，邹秋明作为主讲老师站在讲台上说道：“旗袍之美，点睛之笔在盘扣。一针一线地穿梭，曲曲弯弯地排列，终于盘口圆润端庄成了美丽的样子。”

随着讲述，邹秋明开始演示起来 。只见一根简单的盘条在邹秋明的手里来回穿梭折叠，很快就成了一个蝴蝶形状的盘扣。“盘扣的活全是来这里以后，店里的老师傅手把手教会的。”今年65岁的邹秋明说。

随着邹秋明的演示，记者看到，她裁的布条上下宽窄一致，几乎分毫不差；她做出来的盘扣，露出来的每一段盘条长短均相同，而且生动细致，就像刻上了她的名字，让人一 眼就能认出来。邹秋明的手就如同一把尺子：梅花花瓣每片3厘米、鱼眼睛2.5厘米、鱼尾巴6厘米……盘每一朵花瓣，她用的手劲儿都相当，盘出来的花扣紧致圆润，栩栩如生。

邹秋明告诉记者，自己学习盘扣那会儿，她的衣服兜里永远装着一根布条，没事就拿出来练习，简单的一字扣练熟了，就琢磨着变换造型。她说：“以前跟师傅学了很多像琵琶扣、蝴蝶扣的传统款式。后来师傅不在了，就自己摸索着盘出新花样。有的看着像如意的云头，就起名叫‘如意吉祥’，中国人都讲究一个好彩头。”

盘扣是瑞蚨祥传统特色之一，是纯手工的“绝活”。非遗传承班学员张冰晶是一名90后，来瑞蚨祥已经有3年了。她坦言，来之前，衣服掉个扣子，不是找妈妈缝，就是拿到外面裁缝店，反正自己搞不定。“现在，邹阿姨给我们讲了盘扣的典故、技巧，我们都想学好这门‘绝活’。瑞蚨祥的很多新老主顾，也都是冲着这儿的传统盘扣手艺和花样慕名而来的。听说一个复杂的盘扣，做一对就需要4天的时间，一件旗袍上怎么也得四五对扣子，制作出来少说也得半个月时间，这可真是名副其实的慢工出细活了。”张冰晶说。

瑞蚨祥的盘扣制作工艺来自民间，普通的一字盘扣，在师傅们的手里慢慢变成了蝴蝶 、葫芦及梅花等千变万化的形状。现如今的瑞蚨祥盘扣，先用铜丝做成梅花、树枝等“骨架”，让造型更加坚挺精美。

邹秋明说：“每一颗盘扣都是经典。盘扣的制作工艺其实是修为与磨练的过程。女孩子们用纤弱的手盘出一颗颗灵巧的女儿心和心里那些不为人知的秘密心意。殊不知它要求每一位制作者首先内心贞静，只有平淡如水的心性才能完整地做好每一道工序。”

□本报记者 白莹