春节即将来临，许多人虽然打算去饭店吃年夜饭，图个省心省事、换换口味，对食品卫生却有所顾虑。对此，国家食药监总局要求对年夜饭安全“重点监管”，多地启动了年夜饭专项检查工作。16日，食药监总局召开发布会，介绍了2016年食品安全抽检情况及2017年抽检计划，涉及年夜饭、奶粉、“菜篮子”安全等备受关注的问题。据介绍，2016年食药监总局在全国范围内组织抽检了25.7万批次食品样品，总体抽检合格率为96.8%。（1月17日中新网）

年夜饭是吉祥团圆的象征，它对于中国人的重要意义不言而喻。鸡年春节将至，在除夕夜里能够吃上一顿健康营养的年夜饭，是许多人的美好期待。而如果年夜饭的食品安全出了问题，不仅会对人们的身体健康造成伤害，还会严重破坏新年欢乐祥和的节日气氛。

以往，因为所吃的年夜饭食品安全不达标，而导致人身体不适乃至中毒、死亡等的案例偶有发生。为了避免此类情况的发生，近年来各地都加强了对年夜饭食品安全的管控，为确保老百姓吃上安全放心的年夜饭，做出了很多努力。从实际效果看，年夜饭食品安全保障水平得到了较大的提升，令人欣慰。

不过，年夜饭重要归重要，一年里也只有一顿，相比这顿等待了一年的年夜饭，日常食品安全保障对老百姓的实际意义更大。从性质上来看，除了春节赋予年夜饭的特殊意义，单论它的食品安全重要性，其实是和每一顿普通的餐饭是一样的。从数量上来看，年夜饭每年一顿，日常三餐却一年365天都要吃，合计超过1000顿饭。究竟是保障一顿饭的食品安全重要，还是保障每顿饭的食品安全重要，结论不言自明。当然，这绝不是否定年夜饭食品安全保障专项工作的价值意义，而是呼唤对日常食品安全保障工作的进一步重视，呼唤有关部门将年夜饭食品安全保障中的工作热情和成功经验，推广应用到日常食品安全保障工作中去，促其不断进步提高。□侯坤