粮油批发价格以稳为主。随着“元旦”、“春节”双节临近，面粉加工企业备货积极，对小麦采购量相应增加。随着国储小麦对市场的陆续投放，在一定程度上缓解了原粮需求偏紧的问题，但由于出库价格较高，也抑制了富强粉价格的进一步回落空间，预计后期富强粉价格仍将以稳为主。受大豆原料价格持续上涨带动，大豆油价格继续呈波动上行趋势。随着节前餐饮企业备货量增加，市场上食用油销售量随之上升，预计本周粮油批发价格整体以稳为主。

猪肉价格基本稳定。“元旦”节临近，受节日效应带动，生猪集中上市量增加，且供应充足，致使生猪收购价格微幅下降。上周，本市生猪收购价格微幅下降，屠宰量有所增加。顺鑫鹏程生猪周平均收购价为每500克8.90元，周环比下降0.99%；日均屠宰量约为4074头，周环比增加7.26%。从市场上了解，南方及北方地区生猪收购价均保持每斤8.6元左右，整体呈稳定运行态势。本市批发市场已进入节前餐饮企业集中备货期，需求量保持在高位，但受生猪收购价格稳定影响，加之供应充足，预计本周猪肉批发价格基本稳定。

鸡蛋价格小幅下降。受蛋鸡存栏量充足影响，加之库存增加，鸡蛋供应持续大于需求，出场价格在低位运行。本周，受产区鸡蛋出场价格下降带动，加之近期降雪天气减少，交通顺畅，鸡蛋供应充足，预计批发价格小幅下降。

蔬菜价格涨幅收窄。上周，受雾霾天气影响，高速公路封闭，部分长途运输车辆进京受阻，蔬菜交易量小幅减少，致使蔬菜价格涨幅略有所扩大。本周随着天气转好，蔬菜上市量恢复正常，市场总体运行趋于平稳，预计本周蔬菜批发价格继续呈季节性上涨趋势，但涨幅较上周将有所收窄。

北京市职工物价监督总站

北京市发展和改革委员会价格监测中心