大豆价格小幅上涨，粮食价格保持稳定。从粮食价格运行规律来看，随着后期元旦逐渐临近，市场备货即将开始，本市粮油批发销售已开始回暖，但受供应充足影响，加之粳稻及小麦等原粮价格稳定，粳米及富强粉批发价格上涨空间有限，仍将以稳为主。

受近期国际大宗商品价格上涨带动，大豆及豆油期货价格随之上行，致使国内大豆及豆油价格上涨空间持续增加。随着原料成本的增长，大豆油生产企业上调价格预期进一步增强，预计本周大豆油批发价格小幅上涨，花生油及粮食类价格保持稳定。

猪肉价格持续上涨。上周，本市生猪收购价格基本稳定，屠宰量小幅增加。顺鑫鹏程生猪周平均收购价为每500克8.72元，周环比上涨0.91%；日均屠宰量约为3836头，周环比增加5.17%。从市场上了解，近期全国生猪收购价格持续微幅上涨，北方地区生猪收购价每斤为8.6元左右，南方地区每斤为8.4元左右。

受降温天气影响，猪肉需求量逐渐增加，加之近期南方开始制作腊肉、腊肠，猪肉价格还有一定的上涨空间，预计本周猪肉批发价格持续呈稳中有涨趋势。

鸡蛋价格低位波动。从产区了解，受蛋鸡供应充足影响，加之养殖场鸡蛋库存量增加，鸡蛋出场价格保持低位运行态势。但由于目前鸡蛋价格已属于低位，受养殖成本限制，进一步下降空间有限。本市批发市场鸡蛋供应充足，鸡蛋批发价格回落至每箱（45斤）145元左右，较去年同期下降12.23%，预计本周鸡蛋批发价格持续在低位波动。

蔬菜价格持续上涨。随着北方地区气温不断下降，加之雾霾天气增多，光照不足，暖棚蔬菜生长速度减缓，广东、云南等南方地区蔬菜运输及保鲜成本上升，导致近期本市蔬菜价格冬季运行特点明显，即冬储菜价格稳定，叶类菜价格季节性上涨，预计本周蔬菜批发价格持续上涨。

北京市职工物价监督总站

北京市发展和改革委员会价格监测中心