本报讯（实习记者 唐诗）北京市食药监局近期将启动冬季食品安全专项检查行动，从本月起至春节前，对消费量大的食用农产品开展专项监督抽检。同时，国家食药局也将针对北京等12个大城市开展食品专项检查，重点为水产品的经营环节。

据悉，市食药监局将针对冬季供应的反季节蔬菜的进货渠道进行专项检测；以销售量大的水果为重点，对其农药残留开展抽样检验；针对餐饮单位、商场超市等经营者销售的火锅底料实施检查检测；开展畜禽、蛋、水产品抗生素禁用化合物及兽药残留超标专项整治。

同时，国家食药监总局发布公告，本月至12月将在北京等12个城市开展水产品专项检查，重点检查水产品质量安全及经营环节违规使用违禁药物的情况。