“因特殊原因，北京粮食市场出现异常波动，现京粮集团系统全面启动《粮食供给应急保障预案》。”伴随着一声令下，京粮集团下属各部门、各企业全部行动起来，上至企业领导，下到一线职工，通力配合，全力保障首都粮食供给和市场稳定。

面粉从加工到铺市仅需1小时

别紧张，这只是一场演习。

11月11日，京粮集团开展粮食应急保障演练，演练以实况与模拟相结合、企业演练和现场综合演练相结合的方式进行。国家粮食局、北京市商务委、市应急办、市国资委、市粮食局相关领导亲临演练现场指导。北京市各区商务委相关领导和京粮集团各企业负责人现场观摩了演练。

此次演练模拟由于某种特定原因，北京市粮食市场出现波动，市场销量大增，粮油价格上涨，个别地区供应紧张。针对突发状况，根据市粮食局指示，京粮集团快速反应，启动《粮食供给应急预案》。

演习中，粮油收储企业通过核数量、查质量确保储备粮数量真实、质量良好，备好集散仓场、输送机械、夜间照明设施、防雨设备、组织干部职工应急装卸队、粮食运输车辆24小时待命等，做好储备粮出入库各项准备；粮油加工企业深入市场掌握市场动态，加班生产，区分轻重缓急有计划铺市，主动保供稳价。同时，做好储备粮加工销售准备；山区企业启动粮食应急加工设备，保证道路运输不畅时山区粮食供应。演练还通过对集团沿六环、京津冀、环渤海三道粮食应急保障圈的测试，准确掌握了生产运输能力，进一步强化了对首都粮食市场的保障。

演习显示，市内古船面粉从加工到铺市仅需1小时；天津生产线上的油脂产品2个小时可抵达首都市场；而远在吉林榆树的生产基地能将新鲜大米在15小时内送进京城。这些数字无疑都显示了京粮集团应急反应速度之快。

粮食行业明年开展无预案应急演习

京粮集团作为北京大型国有粮食企业和粮油应急保障执行主体，承担着保障市场粮油有效供给、维护市场稳定、服务百姓生活、协助政府调控首都粮食市场和应对粮食供给公共事件等重要职能。

“此次演练进一步梳理了京粮集团粮食应急工作流程，进一步增强了广大干部职工的大局意识，责任意识；展示了京粮集团在突发粮食公共事件时科学决策，快速反应、组织指挥、周密部署、协调配合能力；展示了集团所属粮食收储、粮油加工企业落实集团应急部署，召之即来、来之能战的应急工作能力；凸显了集团完善的应急工作措施和有一支服务于政府宏观调控、承担应急保障任务、训练有素的干部、职工队伍。”京粮集团董事长王国丰表示，演练工作的开展，必将进一步提升京粮集团的应急保障水平，履行好“为民承重、兴粮富国”的企业使命，真正做到让政府放心，让百姓满意。

此外，据北京市粮食局负责人介绍，明年，全市还将在粮食行业中开展“无预案”的应急演习，全面检测首都粮食行业企业应急保障体系和处理突发粮食供给事件的能力和水平。

□本报记者 王路曼 文/摄