位于郑州健康路上的郑州首家免费素食自助餐厅于10月1日正式开业，任何人可到此享用免费午餐。该午餐提供30多个菜品和水果，菜品均为素食，要求就餐者自觉排队，按需取食，但必须做到勤俭节约，不能浪费一粒粮食，真正做到“光盘行动”。