说到咖啡西餐厅，这并不是一个稀罕的新鲜事物。然而在北京朝阳常营地区，有这样一家特别的咖啡餐厅——ME YOU。走进这里，你不仅能品尝到各种美味的菜品，还可以和可爱的猫咪来场近距离的“约会”。张晓是这家餐厅的创始人，80后的她放弃医学专业，转为自主创业。这个爱猫的女孩，想通过可爱的猫咪，让自己的餐厅具有神奇治愈能力，在带给顾客美食的同时，更带给猫咪一个温暖的家。当然，她更希望通过自己的努力，能够为社会做一点力所能及的事情。

弃医从商自主创业

“我从小就喜欢动物。”张晓回忆，小时候父母总是会带着她去动物园和宠物市场观察小动物。虽然喜欢动物，但是因为年纪小而且还要上学，所以直到高中时，张晓才饲养到人生中第一只小动物——猫咪“叮叮”。

“叮叮是亲戚家小猫生的。当时，我家一共抱来两只小猫。一只放在姥姥家养，一只我抱回自己养。”张晓很爱猫，她一直悉心呵护着“叮叮”。“现在它已经13岁了，但是很遗憾，抱到姥姥家的那只猫，却因为肾衰很早就去世了。”

因为爱猫，再加之小猫不幸离世的触动，张晓曾在心中许下一个承诺：成为一名妙手回春的动物医生。但是在填报高考志愿时，她最终还是放弃了。“我还是情感太过细腻，看到动物生病，就会特别的难受。”放弃成为兽医的张晓，最终选择成为人类治病的一名医生。

有着“学霸”称号的她，顺利的考上首都医科大学临床医学本硕连读。“学医真得很苦。”7年的学医时光中，张晓的感受很深。“需要你记忆大量的医学知识，看过的书摞起来估计都能到房顶这么高。”2014年，张晓即将毕业。这时，她又做出一个惊人的决定——弃医从商，她决定自主创业。

反复推敲设计菜品

一次偶然的机会，张晓发现一则介绍国外开设猫咪主题咖啡餐厅的微博。“我也很喜欢猫，平时上学，只有周末才能和‘叮叮’在一起玩。”张晓介绍，“如果能开这样一个猫咪咖啡西餐厅，不仅能和猫咪天天腻在一起，还可让更多的人感受这些小家伙带来的快乐。”

经过思考，张晓决定创建一个猫咪主题的咖啡餐厅。很幸运，她的创业想法也得到父母的支持。于是，她开始了自己的创业之路。选店址、置办各种家具、餐具、设计……张晓细心筹备着每一个环节。

“开一家主题咖啡餐厅并不是件容易的事，拿准备菜品来说，就花去不少功夫。”张晓回忆，在菜品的摆放上，她总是不断推敲。“一定要贴合猫咪这个主题。比如，有一款猫爪热巧克力饮品，我就思考很久，最终设计的是在热巧克力上面，放上一个猫爪子棉花糖。”

不仅仅是摆盘，在菜品的口味上，张晓也和厨师、咖啡师反复琢磨，还请来亲戚朋友试吃。“这款牛肉饭就是改良后的。”张晓介绍，“最早设计这款饭是一个猫头的造型，而为迎合这个造型，就要将米饭挤瘪。虽然造型很美，但是却损失一定口感。”

经过和厨师的商量，最终，牛肉饭既保留原有猫咪的造型，也没有损失口感。“我们将食材重新摆放，米饭放在最下层，菜铺在上面。吃过的人都说，既美观，又美味。”张晓说，“创业其实很难，会遇到各种难题，需要思考和操心的地方很多。”聊到年轻人创业的话题，张晓这样总结道，“所以在正式创业前，还是要多考虑些，而且要有心理准备，做好最坏的打算。”

参与救助流浪猫

现在张晓的这个主题咖啡餐厅中一共活跃着13只猫咪，它们中大部分是开店时，张晓特意从宠物店买过来的。但是其中的一只名叫“阿贵”的小公猫，却有着特别的来历。一次，张晓来到猫舍买猫，无意中，她看到笼子的角落中窝着一个“小家伙”。

在询问过店主后，张晓了解到，这是店主收留的一只流浪猫。望着这只小猫的眼神，最终在征得店主的同意后，张晓决定收留这个“小家伙”。“阿贵才来到咖啡店里的时候，很瘦，而且很内向。但是很快，它就变得特别活泼。”阿贵的改变，让张晓感到很开心。

不仅仅是救助“阿贵”，张晓还很关注其他流浪猫的生存现状。在咖啡餐厅装修的时候，附近社区的几位业主找到张晓。“姑娘，你装修的这些不用的废旧木板，能不能给我们用，我们要给小区中的流浪猫搭窝。”

得知业主们的善举，张晓不仅提供木板，还时常来到社区中，给小猫喂食、喂水。不久前，张晓看到一个关于北京领养日的微博，于是她联系到这个机构准备为他们提供免费活动场地。

“我还有不少关于猫咪的计划。”张晓介绍，“比如，组织关于养猫的讲座。来我店里的顾客60%都不养猫，我想通过一些活动，让他们了解猫，更好的对待它们，善待每一个生命。”

□本报记者 盛丽/文 彭程/ 摄