粮油价格以稳为主。进入9月份后，随着天气转凉、院校开学，终端消费采购热情升温，购买力增强，商家纷纷加大备货力度，增加粮食库存。随着销售旺季到来，在流通粮源减少，加工企业采购补库意愿增强的情形下，近期小麦价格有所反弹，河北及山东等地小麦价格较8月初每斤约上涨2分钱。随着“中秋”、“国庆”双节临近，加之学校开学，集中消费需求增加，但受大豆及豆油期货价格下降影响，食用油价格上涨空间有限，预计本周粮油批发价格以稳为主。

猪肉价格持续稳定。上周，本市生猪收购价格微幅下降，屠宰量持续增加。监测数据显示，9月初本市白条猪日均交易量381.12万公斤，较上月同期增加6.8%，周平均批发价格为每500克11.11元，较上月同期基本持平。交易量持续增加，批发价格保持稳定，说明目前生猪供应充足，整体呈量足价稳态势。受生猪收购价格持续稳定带动，预计本周猪肉批发价格保持平稳。

鸡蛋价格高位波动。从产区了解，受鸡蛋需求增加影响，加之“北蛋南运”数量上升，鸡蛋出场价格持续上涨，普遍涨至每500克4元以上，已涨至今年价格高位。本周，“中秋”节前，食品加工企业节前备货已进入尾声，鸡蛋价格上涨空间进一步减少，预计本周鸡蛋批发价格将在高位波动。

蔬菜价格涨幅放缓。监测数据显示，上周，本市7家批发市场25种蔬菜交易量有所减少，批发价格上涨明显，其主要原因：一是受季节性因素影响，蔬菜产地转换，供应量减少，导致价格上涨；二是蔬菜生产方式改变，开始由露天种植转为冷棚生产，生产成本增加，带动蔬菜价格上涨。预计本周随着冷棚蔬菜上市量逐渐增加，蔬菜价格涨幅较前期将明显放缓。

北京市职工物价监督总站

北京市发展和改革委员会价格监测中心