2016年8月18日

星期四

雨

秋雨绵绵，天凉快多了，我今天特别想说说工会举办的职工餐饮大赛带给我的收获。每年工会都会组织我们方庄餐饮行业技能大赛，在我眼里这已经成了我们餐饮职工证明实力的一个擂台。每一位厨师都在这个舞台上大展身手。尽管今年的餐饮大赛已经过去几个月，但当时的情景历历在目，细细回味起来真是让人受益匪浅。

今年的插花比赛主题分别是生日宴、寿宴和谢师宴。竞赛选手对自己的作品小心翼翼且熟练修剪着，认真、投入地做着每一个细小的动作……身处在花的世界中，闻着一阵阵浓郁的花香，顿时身心舒畅；看着一个个精美的作品更是让人爱不释手。

第二项是折口布花比赛，颜色各异的口布通过参赛者捏褶，折叠，推折，卷，翻拉等手法，栩栩如生，活灵活现的各种花鸟。花枝蝴、四尾金鱼、双叶荷花等等让人不禁感叹参赛者的心灵手巧。

中餐摆台也是比赛种的一项。随着竞赛时间要求，当大家将自己干净整洁主次分明的台面呈现给观众时，大家顿时产生了一种共鸣，那就是台布的颜色质地会衬托出整个台面的高雅，甚至可以勾起用餐顾客的食欲。就像工会赵洪生大姐说的，任何工作只要大家肯花心思去琢磨，一定会有意外收获。

赛后根据竞赛结果评出了名次，颁发了奖品。但是在我们眼中，获不获奖已经不重要了，因为有了更重要的收获——知识。