第05版:特写
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让奶源真正成为 乳品企业的第一车间
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三元河北工业园:实现国产婴幼儿乳粉的自主开发与产业化
让奶源真正成为 乳品企业的第一车间

 

崭新宽敞的园区,建有国际最先进的干燥塔和最高安全等级配置的生产车间……7月8日,记者走进了三元河北工业园。据悉,今年5月16日,首农集团三元食品在河北新乐投建的三元河北工业园正式投产启动。该项目是中央提出京津冀协同发展战略后,在河北落地的首个重大项目,也是首批启动的振兴民族婴幼儿乳粉的重大项目之一。

据三元河北工业园相关负责人介绍,三元河北工业园于2014年开建,占地600亩,总投资18亿元。该项目可年产婴幼儿配方乳粉4万吨、液态奶25万吨,集乳品研发、加工、物流为一体,引进全世界最先进的生产工艺和加工设备,拥有医药级GMP厂房设计,建有国际最先进的干燥塔和最高安全等级配置的生产车间,生产环境等级分区严格,并能自动监测,且全部检验仪器设备都通过了河北省计量研究院的计量检定,具备了承担生鲜牛乳、奶粉、灭菌奶、酸奶等一系列乳制品的检验能力,是中国北方地区最先进、处理能力最强的奶产品生产线项目。

据了解,作为国产奶粉领军企业,三元奶粉注重研发具有自主知识产权、适合中国婴幼儿体质的配方奶粉,从源头和细节保证“国粉”品质,以科技手段锻造民族品牌。

为此,三元食品在国家和北京市科技部门支持下筹建“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”,从母乳及婴幼儿营养健康基础研究、婴幼儿配方乳粉临床应用评价、生产原料自主开发等方面入手,重点解决婴幼儿奶粉产业所面临的核心技术和共同性技术问题,实现国产婴幼儿配方乳粉的自主开发与产业化,振兴国产乳粉产业。

据相关负责人介绍,三元奶粉全部使用集团自有自控的优质牧场奶源,牧场自主研发的集环境控制技术、数字化管理、全混日粮饲养工艺、标准化管理体系4大创新于一身的“EDTM”奶牛管理体系,使奶源真正成为乳品企业的第一车间,严控奶源各项指标,持续优化更适合国人体质的配方,坚持使用非转基因大豆油和玉米油,确保无香精,产品质量安全可靠,且营养全面合理。

在2015年中国奶业D20峰会上,国务院副总理汪洋肯定了三元坚持好品质的企业原则和卓越的质量管理模式。同年9月,农业部部长韩长赋视察三元食品瀛海工业园,评价生产品控管理时说道:“三元有三品,品种好、品质好、品牌好,三元是北京人的品牌,中国人的信心!”

近年来,三元奶粉口碑和销量均大幅上涨。2016年,三元奶粉荣获2015年国产奶粉民意口碑榜冠军,三元奶粉三年连续五次摘得此项殊荣。在行业增速普遍放缓的形势下,三元奶粉销量一路攀升,自2012年以来连续四年高居国产十大品牌市场增长率榜首,品牌影响力不断提升。

□本报记者 余翠平/文 陈艺/摄

 
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