本报讯（记者 周美玉）25日，北京市首届龙虾美食节在昌平草莓博览园拉开帷幕，来自四川成都、湖北潜江、江苏盱眙三地的专业厨师团队为市民现场烹制16种口味的小龙虾。

据活动主办方介绍，本届美食节全部选用山东微山湖小龙虾为主要食材，当地小龙虾选择莲藕并养的方式，对水质要求极为苛刻，必须是清水、活水，无需人工喂养。此次还特意聘请了三地的专业厨师团队现场为食客烹制美食。包括享誉大江南北的油焖大虾、深受吃货喜爱的蒜蓉焖烧小龙虾、老北京人钟爱的麻小等16种口味。据悉，美食节将持续至10月8日。