本报讯（记者 边磊）昨天，在纪念中华老字号“便宜坊”品牌创立600周年大会上，北京便宜坊烤鸭集团有限公司将聚光灯打到“四优员工”身上，并邀请便宜坊员工大专班的学员集体登台亮相。所谓“四优员工”指企业的优秀后来人、优秀责任人、优秀传承人、优秀职业人。

据了解，便宜坊集团从2014年2月—2016年7月，共输送包括农民工在内的14人到东城区员工业余大学学习工商企业管理。便宜坊员工大专班的集体亮相体现了公司对员工的尊重和培养。

便宜坊集团于2014年9月与北京市工贸技师学院服务管理分院签订校企合作冠名办班协议，开展了工学交替活动；2015年9月再次签署了订单班的协议，并于2016年5月引入讲师，即集团旗下都一处烧麦技艺传承人吴华侠、面点制作大师黄小辉、天兴居炒肝技艺传承人郑建华等非物质文化遗产传承人为冠名班学生传授非遗菜点。同时，集团还为学生提供实践基地，到锦芳、都一处前门店等店现场实习与实操演练，并有讲师现场指导。图为“四优员工”喜获荣誉证书。于佳 摄