第10版:旅游
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到刘伶醉探访“千年古烧锅”
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3上一篇  下一篇4 2016年6月4日 放大 缩小 默认        

到刘伶醉探访“千年古烧锅”

王立华 摄
 

白洋淀、清西陵、直隶总督署、野三坡……说起古都保定的旅游景点,恐怕掰着手指头都数不完。可是,你知道吗?保定作为中国白酒文化的传承之都,同样也是刘伶文化的故里。近日,记者来到了刘伶醉景区,了解到这个将白酒酿造与旅游业完美结合的国家4A级景区的建成,不仅为游人提供了一处休闲游览之地,更是对历史文化的保护与传承起到了重要作用。

徽派建筑式园林,清新明丽

保定市徐水区刘伶醉文化旅游景区,是华北地区一处独具特色的景观园林。景区内有经上海大世界吉尼斯总部认定的“沿用至今年代最久的酿酒作坊”和“中国最大的园林式藏酒基地”,还有明清时代遗留下的地下古酒海……“可是,如果你没有来过这里,却是无法感受的。”参观中,不少游客都表示,这个地方远比想象的要好。

蜿蜒小径、古亭、池塘,树木错落,浓浓酒香……走进徽派建筑的刘伶醉文化旅游景区,灰顶白墙、清新明丽,本身就是一种身心的放松。据说是因为刘伶醉的主人公刘伶,是现在的安徽人,所以厂区呈现这样一种建筑风格。游客参观中可亲身体验刘伶醉酒的传统酿造技艺,感受其深厚的历史底蕴,聆听“张华造酒刘伶醉”的古老传说,享受的是一次舒适惬意的旅行。

千年古烧锅遗址,文化悠久

据介绍,刘伶醉古烧锅历史悠久,可追溯到金元时期,距今已有近千年历史。该遗址于2001年被评为河北省重点文物保护单位,2005年被国家文物局、国家食品协会评定为中国食品文化遗产,2006年5月被国务院公布为全国重点文物保护单位。并列入申报世界文化遗产名录预备单。

游人来到这里就会看到,在古烧锅遗址大门两侧,分别撰写了刘伶醉古烧锅和刘伶醉酒的传记,大门上正中匾额为中国当代著名书画家范曾先生的亲笔题字 “刘伶醉”。

据介绍,刘伶醉酒源于公元268年魏晋时期,已有近两千年的历史,刘伶是魏晋时期竹林七贤之一,嗜酒如命,又是晋代“竹林七贤”之一,整年出游,好酒不知喝过多少,从没有醉倒过。后到徐水访友张华,张华用美酒招待,刘伶感觉是自己喝过最美的酒,从此因贪恋此地美酒不思还乡,并留下“一醉三年方醒”的传说,后终老于徐水,张华便择地将刘伶厚葬在张华村边,至今张华村边还有刘伶墓,为河北省重点文物保护单位。

刘伶醉酒厂是1948年在古烧锅基础上建立的,为全国重点文物保护单位。据了解,为实现保定旅游产品从单一观光游向观光、体验式旅游并重的结构转型,景区斥巨资对 “刘伶醉古烧锅遗址”进行了保护,以刘伶醉古烧锅遗址内古窖池群、宋代古井、数百个不同朝代的古酒海、一条地下酒文化长廊和一座酒文化博物馆为展示主线的工业旅游景点,向游人充分展示着刘伶醉悠久的历史文化和古老传统酿造技艺。

万坛藏酒林风景,入选吉尼斯

顺着游览路线来到刘伶醉新工业园区,“这里是集工业旅游观光和白酒酿造生产于一体的现代化工业园区。”景区负责人介绍,景区内最引人瞩目的是占地200亩,埋有陶坛近20000个的万坛酒林。林区内是自然形成恒湿的贮酒环境,坛内美酒经日月洗礼,醇化老熟。经上海大世界吉尼斯总部认定,万坛酒林是中国最大的园林式藏酒基地,堪称“中国第一酒林”。走到这里,你一定会“醉”,醉心于风景、醉心于历史深厚的酒文化。

草坪、石径、古亭、游廊……与周围“徽派”建筑风格的高大建筑群相辉映。走在碧草如茵、溪水淙淙的新园区,你不得不承认,这是个天然氧吧。当然,这个天然氧吧,也为原浆酒创造了一个富氧的老熟条件。

一样的旅游,不一样的感受。从明代盛酒木器、清代瓷缸、竹林七贤壁画……带给游人最深刻的感受,依旧是那份久远的历史感和醇厚的文化感。

自驾游路线:

京石高速公路 徐水下道口下高速,沿华龙路(S333省道)西行2公里(途中经过一个红绿灯),左转;沿(晨阳大街)直行2.5公里;右转,沿(振兴路)直行4.5公里路北即到

□本报记者 博雅 文/摄

 
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