昆明市二环北路鑫安花园小区有市民发现，有人在该小区一间车库里，用抹布抹了碗筷后直接包装成消毒餐具，再由微型车运到餐馆去。记者多天暗访，发现该洗碗公司给一些餐馆提供的公共餐具并未消毒，整个清洗包装过程都是在小区的地下车库内完成，根本不符合昆明市的公共餐饮具卫生监督管理法规。该公司一负责人坦言，公司没在工商部门注册，每天1.2万套餐具根本没消毒，清洗完后就直接流向餐馆。（5月11日《都市时报》）

大批量的餐具未经消毒，只是用抹布简单抹过之后便打包处理，最终贴上“消毒餐具”的标签来糊弄消费者，如此这般的问题餐具，又如何来保障消费者的身体健康与生命安全呢？当然，通过这一问题，既暴露出相关黑心商家的良心缺失，同时，也反衬出监管的不作为。

有的黑心商家将消费者的身体健康与生命安全置之于不顾，他们早已被经济利益冲昏了头。也正因此，也会出现“毒奶粉”、“瘦肉精”等形形色色的食品安全事件。另外，一些生产企业的恶意排放，一些建筑公司大搞“豆腐渣”工程等，皆缘于他们在追逐经济利益过程中已到了走火入魔的可怕境地。当然，面对无良商家的不择手段、为所欲为，按理说，政府相关监管部门当应尽职履责、严格把关。

可是，一些地区的监管部门形同虚设，他们或是缺乏主动作为、真情为民的作风，甚至，有的监管部门与不良商家串通一气，在收取了“好处费”后便对坑害公众的各类问题视而不见，甚至还想方设法为不良商家充当“保护伞”，不仅背离了他们的职业操守，也寒了公众的心。如今，面对“万套餐具未消毒送餐馆”的问题，既要严惩黑心商家，同时，当地相关监管部门也该严肃反思。□周歌