新年之际，夜深人静，伏案疾书，一阵阵倦意袭来，文思枯竭，寂寞难耐。起身离座，翻腾出老乡赠送的杨梅酒，自斟自饮起来，一股清香沁入肺腑，顿感精神百倍。复坐提笔，思如泉涌，洋洋千言，一蹴而就。

家乡浙江兰溪，盛产杨梅。每年春末夏初，杨梅成熟季节，就会引来四面八方的游客与水果商，采摘的场面热闹非凡。人们相互品尝，交口赞叹，脸上笑成一朵花。贪吃的孩子们，一个个吃得满嘴黑红，牙齿无力，才会善自罢休，四散逃窜。

这个时候，人们都会不失时机，用吃不掉的杨梅，来酿造杨梅烧酒或制作蜜饯。杨梅烧酒的做法很简单，只要把杨梅浸泡在装有梅江烧酒的密闭容器里，这种酒素有“小茅台”之称。陈年佳酿，品上一口，唇齿留香。用来招待客人，馈赠亲友，不失为上等佳品。

杨梅酒不仅为饮中佳品，更值得一提的是它的药用价值也很大，治疗腹泻更是一绝。盛夏炎炎，误食不洁之物，翻江倒海，狂泻不止，心烦意乱之际，若取杨梅酒中的杨梅二三颗，吞食之，效果甚佳。

杨梅酒，色香诱人，后劲无穷，切记不可贪杯。小时候，经常见到不少人，为了消暑开胃，经常喝成红脸关公，甚至撕破了脸皮，伤了和气，大打出手起来。

客居京城多年，美酒佳酿，尝过不少，但始终找不到感觉。偶尔朋友的聚会上，惊现杨梅酒，却没有家乡酒的味道。

杨梅酒，家乡魂，漂泊在外的游子，想起你，就会温暖百倍，怀念不已！

□柳哲