北京市食药监局日前在官网上通报2015年北京市食品安全监督抽检信息公告。其中，知名的南方黑芝麻糊的5批次产品被查出大肠菌群超标。

不合格的南方黑芝麻糊产品均为广西南方黑芝麻食品股份有限公司生产，在多家超市中查出，涉及方便食品和无糖食品。

它们分别是“南方黑芝麻”黑芝麻糊(核桃味)(600克，15袋/包，20150206)、黑芝麻糊AD钙(480克，12袋/包，20150122)、黑芝麻糊(无糖)(600克，15袋/包，20150208)。不合格原因都是大肠菌群超标。

知名品牌上黑榜屡见不鲜，今天就给您盘点一下近年来还有哪些知名产品不合格。

李锦记

山梨酸超标

2015年2月27日，国家食品药品监督管理总局公布了2015年第二期食品安全监督抽检信息，其中调味品问题突出，共计70批次调味品不合格，李锦记(新会)食品有限公司生产的味蚝鲜蚝油因山梨酸超标首登食药总局“黑榜”。

此次公布的调味品不合格原因，除菌落总数、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸超标外，主要问题都集中在氨基酸态氮项目上，70批不合格调味品中就有22种酱油因此“上榜”。

据专家介绍，氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量，其含量多少是判定酱油好坏的特性指标。该指标越高，说明酱油中的氨基酸含量越高，鲜味越好。按照国家标准，酱油里氨基酸态氮的标准值应不低于0.4g/100mL。

在当期抽检的不合格产品信息中，不少酱油与国家标准相差十倍以上。“差距如此之大，很大可能兑了水，工厂成本降低了，但这样对消费者的营养所需也就没了保证，”业内人士指出“内幕”。他建议市民在超市挑选酱油时，多关注酱油的氨基酸态氮含量，按需求挑选。

此外，由李锦记(新会)食品有限公司生产的味蚝鲜蚝油(680克/瓶)被检出山梨酸超标，这也是知名调味品品牌李锦记首登食药总局“黑榜”。

好时巧克力

违规使用添加剂

好时一年内第二次上质监局进口产品检测“黑榜”。国家质检总局去年6月的进境不合格食品信息显示，5批次美国好时牛奶被检出违规使用甜菊糖苷、诱惑红，不过均已做销毁处理。

而紧接着在7月的进境不合格食品名单上，好时白巧克力、草莓调味牛奶依然被检出违规使用两种化学添加剂，再度上榜。

“黄飞红”

过氧化物超标

2015年8月，北京市食药监局在抽检中发现11种食品不合格，其中不乏“黄飞红”等知名品牌。

抽检报告显示，“黄飞红”牌香脆椒、“良味园”牌五香瓜子仁、“御园枣花香”牌琥珀桃仁、“腾飞荣达”牌日本豆以及一款散装香辣花生过氧化值超标。过氧化值在一定程度上可以反映食品的质量，过氧化值严重超标会引起腹泻等胃肠不良反应，进而损害肝脏。高度氧化或有致癌作用。

“黄飞红”牌香脆椒过氧化值为标准值的1.24倍，业内专家认为，过氧化值超标或因油品质量问题。

台湾桂格燕麦片

水分超标

2015年5月26日，国家质量监督检验检疫总局发布了2015年4月进境不合格食品、化妆品信息，各类别食品共计有157批次被检验出不合格。其中，知名麦片企业桂格所生产的4批次麦片、芝麻糊产品遭到退货处理。

本次被曝光的三批次桂格麦片产品、一批次桂格芝麻糊产品产地均为我国台湾地区，制造商为台湾桂格食品股份有限公司，由厦门市兴台旺进出口有限公司负责进口销售，被退货原因为“未提供所需证书”。

事实上，这已不是桂格食品第一次被列入国家质检总局的产品不合格名单。在国家质检总局公布的2014年9月至12月的进境不合格食品信息名单中，桂格燕麦片均因“水分超标”问题而连续四个月榜上有名。

□康时