本报讯（记者 黄葵） 为切实加强餐饮服务环节肉及肉制品监管，严厉打击采购使用含“瘦肉精”肉及肉制品的违法行为，确保人民群众生命健康，大兴区食品药品监督管理局在近日开展专项整治活动的同时，又设定几十万专项资金，对辖区内部分餐饮服务单位开展牛羊肉及肉制品“瘦肉精”专项抽检工作。

此次抽检工作共分为4个抽检组，会同20个食药监所出动执法人员百余人次，抽检样品200件。重点检测样品中水分、瘦肉精、四种硝基呋喃代谢物等项目。针对抽检中发现“瘦肉精”超标不合格的，大兴区食品药品监督管理局按照规定对相关责任单位实施严厉处罚，涉嫌犯罪的将移交司法机关立案查处。