中国网球公开赛眼下正在奥林匹克公园网球中心举办，在赛场上一番龙争虎斗后，球员需要好好放松一下，调整状态。今年，球员餐厅的摆设就变出了新意——北京农学院特别设计的生菜摆花。

走进中网球员餐厅，餐桌上一簇簇颜色鲜亮的生菜格外引人注意，只见这些生菜紫红“拥”着翠绿，插进晶亮的花瓶里，与粉色的玫瑰花盆摆在一起，娇艳欲滴。原来，这些属于北京农学院水培的高产优质生菜，包括为球员餐厅供应的北生1号、北散生1号和准备鉴定的北紫生系列，每盆生菜尺寸大约为10厘米到15厘米，共有70盆。

这是中网球员餐厅第一次选择把蔬菜作为盆景摆上餐桌，打破了以往花瓶只用鲜花点缀的旧例。一簇簇颜色鲜亮还挂着水珠的生菜，让浅色系的西式餐厅一下子活泼起来，极具观赏性。同时，这些优质高产生菜也以出色的气味、外观和口感，获得了国内外球员的一致好评。有外国球员惊奇地指着瓶里的生菜，用英文问中网公司行政经理姚帆“是沙拉吗？”他幽默地回答：“是的，可以吃。”

姚帆负责中网赛期办公室后勤管理。他说，经过改良，所有的生菜都摆在了球员餐厅，新颖别致，摆放效果不错。姚经理还夸赞农学院的学生志愿者认真负责，接触起来感觉很好，师生间朋友般融洽的关系让他尤为欣赏。

近年来，北京农学院范双喜教授带领科研团队攻关，先后选育出多个适合北京种植的优质高产生菜品种，建立并推广起无公害生产和有机生产技术，实现了生菜周年栽培。该技术的实施，使北京市的生菜种植面积由4500亩达到85000亩，总产量达到20.4万吨。该技术荣获2013年度北京市农业技术推广奖一等奖、北京市科学技术奖二等奖。

据记者了解，今年农学院除了生菜摆花、花坛外，还有两个学生创业团队的产品“微景观”和“种子画”入驻中网。

□本报记者 任洁 通讯员 沈圆圆