吃着义利面包、喝着北冰洋汽水……北京孩子就这么一拨儿、一拨儿长大了，大果子、维生素、乳白是北京孩子童年共同的记忆。可是不知不觉间奶油蛋糕、芝士蛋糕、巧克力夹心饼干、可乐……种类繁多的食品替代了儿时的美味。但是说实话，作为从小在北京长大的孩子有时候真的会有些怀念儿时的那种味道。后来发现，义利开了很多专卖店，而且味道与从前相比几乎没啥变化，真的是勾起了很多童年美好的记忆。所以特别专注了一下现在的义利。

现在的义利面包食品有限公司也紧跟时代的脚步，在努力的做着创新和改变。特别是在厂区有了“义利品牌文化中心”、“面包博物馆”、“义利食品工厂店”等，而且还有了时尚的DIY体验中心。在这里不仅能吃到小时候最爱的美味，更可以亲手制作爱心面包，绝对是童年的味道，看得见，摸得着！所以记者才有了这次体验式的采访之行。

当天正值周六到DIY体验中心来玩的大多以家庭为单位，爸爸妈妈带着小朋友一起做面包、巧克力、马卡龙、手绘饼干等，孩子从2岁多到10几岁的都有。小朋友们玩得不亦乐乎，看着他们天真的笑脸，家长心里也是乐开了花。

活动正式开始，工作人员为大家准备了面团和辅料（葡萄干、豆沙等馅料），并有工作人员教大家做面包。小朋友们人手一个面团有模有样地“捏”起来。“我要做一只小羊,豆沙馅儿的小羊。”小朋友在开心地做着自己的爱心面包，妈妈在旁边拍照，留下孩子纯真的笑脸，爸爸笑得合不拢嘴，享受着这样幸福温暖的时光。在义利DIY中心不仅可以做面包，还可以预约制作蛋糕、马卡龙、披萨、巧克力和手绘饼干等。

在食品的烤制时间，工作人员会带着大家沿着厂房外的小路参观室外设备展区、历史展区、荣誉展区、面包生产车间长廊、DIY体验中心和义利工厂店等。在这里可以了解到义利老厂百年来的兴衰之路和他们曾经获得的那些荣誉，甚至还还看到了一百年来义利产品包装纸的变化，其中有很多都是我小时候见过的，那一刻心里暖暖的。

之后顺着主楼的楼梯拾级而上，来到二楼，可以透过宽阔的玻璃窗，直接俯视到整个面包生产线的车间。当然对于孩子们来说最感兴趣的还是DIY中心。在巧克力DIY房间内，记者遇到了李莉和她的朋友。她们是听友人介绍这个DIY不错，今天带孩子过来玩的。小男孩刘树焕告诉记者：“还有8天我就8岁了，我在给我自己做生日礼物。”说着拿起自己做的巧克力让记者欣赏他的劳动成果。做完巧克力他和小伙伴们玩了起来，然后又在商品柜台买到了喜欢的糖果，孩子们爽快的笑声传遍了整个DIY中心。

因为DIY食品的烤制时间比较长，义利很贴心的为小朋友们准备了动画片放映室。小朋友们可以到电影放映室边看动画片边等待。不一会有人通知“面包出炉啦！”大人、孩子们一起趴在DIY工作间外的玻璃上兴奋的往里张望，“想着马上就能吃到自己亲手做的面包了，还是很开心的。”李莉一脸的灿烂笑容。

从DIY中心出来，顺着台阶就来到了义利的工厂店，这个工厂店因为就在厂区内，所以也成为了义利食品的旗舰店，“最大、最全、最新鲜”就是这个工厂店的特色，这里不仅东西又全又新鲜，而且还有其他店买不到的“双棒、小豆和慕斯蛋糕”等独特产品，所以也有不少人特意驱车来到工厂店买东西。

□本报记者 高铭/文 彭程/摄