本周,受生猪收购价格持续上涨影响,本市猪肉批发价格继续呈持续上行趋势;供应充足,蔬菜及鸡蛋批发价格小幅下降;粮油价格基本稳定。
粮油价格持续稳定。随着本市近期降雨天气增多,高湿高热天气不利于粮食类储存,加之进入暑假,全市各大、中院校均已放假,终端需求量季节性减少,预计粮食类受供应充足影响,批发价格上涨空间有限,继续以稳为主。上周,美国CBOT(芝加哥期货交易所)大豆期货价格周环比上涨4.36%,豆油期货价格周环比下降0.90%,天津港进口大豆到港分销价格每吨3050元,周环比上涨3.04%。目前全市食用油消费已进入传统淡季,加之7月份大、中院校放假,整体需求量将继续呈减弱趋势,但受近期豆粕价格下降影响,食用油加工企业利润有所减少,价格进一步下降空间有限,预计本周粮油批发价格持续稳定。
猪肉价格涨幅有限。上周,本市生猪收购价格持续上涨,屠宰量有所减少。顺鑫鹏程生猪周平均收购价为每500克8.46元,周环比上涨5.49%。日均屠宰量约为3720头,周环比减少7.60%。目前猪粮比价为6.70:1,已恢复至盈利区间。从产区了解,受生猪收购价格持续上涨影响,东北产区生猪收购价格已突破每斤8.4元,自繁自养头均盈利达到260元左右。养殖场继续看好后期猪肉价格涨势,补栏积极性有所增加,母猪及仔猪价格随之回涨。后期随着气温升高,生猪养殖、运输及白条猪储存成本季节性增加,预计本周猪肉批发价格持续上涨。
鸡蛋价格小幅下降。由于产区养殖场鸡蛋库存较多,供应量相对充足,加之南方鸡蛋需求未有大量增加,导致鸡蛋供大于求,价格持续回落。进入暑期后,全市大中院校放暑假,鸡蛋需求量季节性减少,鸡蛋价格下降空间进一步扩大,预计本周鸡蛋批发价格继续呈小幅下降趋势。
蔬菜价格持续下降。据天气部门预测,本周天气晴好,降雨量减少,日照时间较长,适宜蔬菜生长。加之蔬菜产地转换较为顺畅,价格波动较小,预计本周蔬菜上市量稳中有增,价格均呈下降趋势。
北京市职工物价监督总站
北京市发展和改革委员会价格监测中心