袁斗成：佛山今年在创建不少于30家A级单位基础上，还需完成新增300家“阳光厨房”的任务。 餐饮业厨房卫生差，击碎了公众吃的安全、吃的放心的本能需求。应当说有关部门要加强监管力度，大力推进“阳光厨房”是不错的选项， 不管是开放式还是视频直播，厨房的卫生环境、厨师操作等实时画面被就餐者尽收眼底。