本周，随着气温持续升高，蔬菜批发价格继续呈季节性回落趋势；受供应充足影响，猪肉、鸡蛋批发价格稳中微降；粮油价格持续稳定。

粮油价格以稳为主。目前，随着东北粳稻主产区水稻育苗基本结束，水稻插秧工作即将全面展开。由于农民忙于春播工作，无暇出售手中余粮，因此国储及省储临时存储粳稻成为市场原粮供应的主体。

从本市粮油批发市场了解，虽然距离端午节还有一个月左右时间，但节前市场购销已有所体现，近期商家陆续增加进货量以备节日之需。随着腾库纳新，粮储粳稻每周投放工作仍将持续进行，市场上流通环节粳稻供应充足，粳米价格持续以稳为主。

猪肉价格微幅下降。上周，本市生猪收购价格微幅下降，屠宰量持续增加。顺鑫鹏程生猪周平均收购价为每500克7.14元，周环比下降0.43%。日均屠宰量约为4600头，周环比增加4.94%。据监测数据显示，全国各地生猪收购价格每斤已涨至7元以上，部分南方地区已涨至8元，后期上期空间有限，将进入调整期。入夏后，随着气温不断升高，本市居民肉类消费量将规律性减少，猪肉价格较前期涨幅放缓，预计本周猪肉批发价格稳中微降。

鸡蛋价格量足价稳。从产区了解，受南方大面积降雨天气影响，鸡蛋运输有所减缓，加之前期补栏蛋鸡正处于产蛋高峰期，鸡蛋库存增加，价格微幅下降，对本市鸡蛋供应持续充足。受产区鸡蛋出场价格下降带动，预计本周鸡蛋批发价格持续保持在低位运行。

蔬菜价格季节性回落。上周，虽然南方地区大面积降雨，但由于供应本市蔬菜产地大部分在河北省周边，对蔬菜价格影响较小，仍处于季节性回落期间，且随着气温升高，价格下降空间还在逐渐增加，预计本周蔬菜批发价格小幅回落。

北京市职工物价监督总站

北京市发展和改革委员会价格监测中心