本周，受生猪收购价格上涨带动，猪肉批发价格小幅上行；蔬菜批发价格季节性回落；鸡蛋批发价格低位波动；食用油批发价格基本稳定，富强粉价格小幅上涨。

富强粉价格小幅上涨，食用油价格基本稳定。目前我国小麦生产正处于灌浆期，5月下旬将进入收获期。在新麦即将上市的情形下，为了腾库和回笼资金以备新麦收购工作顺利展开，粮库及粮商出库意愿有所增强，致使市场上小麦原粮供应充足。从市场上了解，受麸皮价格持续下降及面粉销售清淡双重因素影响，部分面粉生产厂家上调销售价格，“凯发”高筋富强粉每袋（50斤）为86元，周环比上涨1元，涨幅1.18%，面粉整体价格仍有小幅上涨空间。上周，美国CBOT（芝加哥期货交易所）大豆期货价格周环比下降2.62%，豆油期货价格周环比上涨1.24%，天津港进口大豆到港分销价格每吨3140元，周环比下降1.26%。受进口大豆价格持续低位波动影响，加之后期气温升高，食用油消费进入淡季，大豆油价格将继续保持在低位运行，上涨空间有限，预计本周粮油批发价格基本稳定，富强粉价格稳中微涨。

猪肉价格小幅上涨。上周，本市生猪收购价格微幅上涨，屠宰量小幅增加。顺鑫鹏程生猪周平均收购价为每500克7.17元，周环比上涨0.10%。日均屠宰量约为4384头，周环比增加2.61%。据农业部监测信息显示，4月份全国生猪存栏量月环比减少0.02%，同比下降9.4%。能繁母猪存栏量月环比减少1.79%，同比下降14.9%,生猪产能继续呈回调态势，支撑猪肉价格上涨空间进一步增加。预计本周猪肉批发价格受生猪收购价格上涨带动，继续小幅上涨。

鸡蛋价格低位运行。受猪肉价格持续上涨影响，鸡蛋替代性作用增加，终端消费对鸡蛋需求上升。随着后期气温升高，鸡蛋缩水率增加，养殖场将减少库存量，加快流通速度，市场上鸡蛋供应保持充足，批发价格上涨空间有限。预计本周鸡蛋批发价格继续保持稳定，在低位运行。

蔬菜价格持续回落。随着蔬菜产地已转换至北京周边，对本市供应充足，蔬菜价格继续呈季节性回落趋势，加之本周天气以晴为主，有利于蔬菜生长及采摘，预计本周蔬菜批发价格持续回落。

北京市职工物价监督总站

北京市发展和改革委员会价格监测中心