近日，食品安全法修订草案提交全国人大常委会第十四次会议进行三审，草案拟规定剧毒农药不得用于蔬菜、瓜果。对于瓜果蔬菜的农药残留，网上流传着很多种识别、清洗方法，这些方法真的靠谱吗？专家称，有些不太靠谱。

有虫眼的蔬果更原生态？

不靠谱

“别挑那种表皮光滑的，有虫眼的更健康。”网友称，虫眼是小虫生活的痕迹，既然小虫子能够在上面生存，就说明没有喷洒农药，是原生态的农产品。

专家表示，有虫子才打药，没虫子的不用打药。蔬果上面出现虫眼，说明它们害了病，更需要对症下药，至于表面留下的虫眼，可能是打药打晚了，或者用药不对、久治不愈才留下的痕迹。因此，虫眼绝不能和原生态画等号。

刺激性气味的蔬果没农药？

不正确

有人说，一些蔬菜水果周身散发着刺激性气味，对自身是一种保护。虫子不喜欢这个味道，也就不会闹虫害，自然也没有喷洒农药的必要。

专家表示，大蒜、洋葱、韭菜等具有刺激性气味，有的虫子不喜欢，但也有虫子喜欢，以韭菜为例，本身有特殊的气味，但根部容易生韭蛆，就需要用农药来治病。所以，有刺激性味道的蔬果农药少的说法，并不靠谱。

盐水能洗掉残留农药？

效果和清水差不多

用自来水浸泡10分钟后用力搓洗表面、盐水能去除蔬果的残留农药……为了去掉蔬菜水果表面的残留农药，网上流传着各种各样的办法，这些方法到底有没有用呢？

农药残留在符合国家标准的情况下，清洗是可以起到一定的效果的。多数农药都是加水喷洒，是能溶于水的，因此用水清洗可以把蔬果表面的残留农药洗去。

专家表示，目前并有研究能证明用盐水洗比用清水洗效果好，换句话说就是，用盐水洗和用清水洗的效果相差不大。

□丽萍