本报讯（记者 黄葵）昨天，记者从“世界卫生日·北京在行动”主题活动获悉，即日起，北京市食品药品安全委员会办公室将在全市范围内开展为期6个月的畜禽产品集中专项整治行动，严厉打击各类违法生产经营行为，规范首都畜禽产品市场秩序。对监测发现危害较大的不合格产品和屡出问题的畜禽产品生产经营者要列入“黑名单”并清退出首都市场，形成品种退市、企业退市和产区退市的惩戒机制。

北京作为特大消费型城市，畜禽肉85%以上靠外埠供应，畜禽肉及肉制品日常消费量巨大。据市食品药品安全委员会办公室副主任、市食品药品监督管理局副局长张风平介绍，北京市场上的牛羊肉、猪肉、鸡鸭肉等畜禽产品主要来自外埠多个省区市，其中河北、山东、天津、辽宁、河南、吉林等六地的猪肉供应份额超过90%，牛羊肉95%以上由河北、天津供应，鸡鸭肉95%以上来自山东、天津、河北三地，“北京畜禽肉及肉制品自给率较低，不仅提升了输入性风险，也加大了监管难度。”

此次专项整治中，本市将探索构建畜禽产品进京备案制。加强源头监管，严格市场准入，降低畜禽产品输入性风险，禁止不符合安全保障要求的外埠畜禽产品进入市场，对屡出问题的生产经营者及时清退，构建安全畜禽产品进京供应渠道。

同时完善市场准入制度，严格规范畜禽产品供应、采购渠道。完善惩戒退市机制，加大对畜禽产品的监督抽检和风险监测力度，有针对性地对大型物流配送企业、中央厨房、连锁超市统一采购中心等重点位点进行监督抽检，排查风险隐患，提出风险防控措施。对监测发现危害较大的不合格产品和屡出问题的畜禽产品生产经营者要列入“黑名单”并清退出首都市场，形成品种退市、企业退市和产区退市的惩戒机制，并将下架退市信息及时向产品源头相关部门通报。

12331投诉举报热线随时接待对违法行为的投诉举报。在此次专项行动中，对发现的违法违规行为，一律从快、从严处理；情节严重的，一律吊销生产经营者的许可证；涉嫌犯罪的，一律移送公安机关依法追究刑事责任。