粮油价格微幅上涨。本周,全市粮油批发市场仍处于节后交易调整期,粮油交易量将逐渐恢复常态。从产区了解,随着国储收储的进行,市场上粳稻原粮流通量减少,导致价格微幅上涨,小麦原粮收购价格整体保持稳定。加之春节后全市粮食类需求较节前将有所增加,预计后期批发价格有小幅上涨空间,但涨幅有限。上周,美国CBOT(芝加哥期货交易所)大豆及豆油期货价格周环比分别下降1.42%和0.83%,天津港进口大豆到港分销价格每吨3180元,周环比持平。受前期大豆及豆油期货价格上涨影响,节后,本市粮油批发市场“金龙鱼”、“五湖”及“汇福”等大豆油及调和油品牌销售价格略有上调,每箱(5L×4)平均上涨3元左右。预计本周粮油批发市场价格稳中微涨。
猪肉价格微幅波动。上周,本市生猪收购价格小幅下降,屠宰量有所增加。顺鑫鹏程生猪周平均收购价为每500克6.02元,周环比下降1.84%。日均屠宰量约为4214头,周环比增加80%。目前猪粮比价约为5.12:1,处于亏损期间。部分地区生猪收购价格下降至每斤5.2元至5.6元左右,接近养殖成本。从猪肉价格运行规律来看,由于节前集中采购量较大,节后终端消费仍将消化一段时间,猪肉需求不会快速回升,但受生猪养殖成本限制,价格下降空间也较为有限。预计本周猪肉批发价格将在低位调整。
鸡蛋价格小幅下降。从产区了解,由于前期补栏鸡苗已进入产蛋期,养殖场蛋鸡存栏量有所增加,整体鸡蛋产能上升,加之春节期间鸡蛋库存增加,对本市鸡蛋供应充足,价格上涨空间有限。预计本周鸡蛋批发价格持续小幅下降。
蔬菜价格持续下行。从蔬菜运行规律看,随着北方气温回暖,南方菜上市量随之减少,北方大棚菜上市量增加,蔬菜产地由远至近,流通成本降低,价格进入下行通道。预计本周蔬菜批发价格继续保持下降趋势。
北京市职工物价监督总站
北京市发展和改革委员会价格监测中心