燕莎友谊商城的鞋帽六组,经营面积约600平方米;共计28个专柜、有员工120人;并专门设有一个修鞋服务区。41岁的组长白宇,坚守在鞋帽卖场岗位上已经整整22年,在他的带领下,鞋帽六组多次被评为商城的先进班组,而他本人更是连续多年荣获先进个人的称号。
“其实你的实操得分很高,但你完成比赛后未及时举手示意完成,结果因延误时间而被扣分,不然一等奖肯定就是你了!”赛后,在燕莎友谊商城工会办公室里,工会副主席王丽莉对白宇透露道:“评委都认为你很可惜!”
白宇嘿嘿地笑着,他似乎并未感觉怎么遗憾。他对记者说:“谁叫自己有失误呢!其实,得什么奖无所谓,重要的是代表燕莎人上台露了一手。这么多年燕莎集团没有白培养咱,咱也能在关键时刻为燕莎争光就成了。”
全能导购说服顾客
“十一”前夕,2014北京市商业服务业服务技能大赛——系列活动鞋品销售项目实操决赛前,在经过三轮淘汰后,200多参赛者仅剩下近30个获胜者了。而“鞋品销售项目实操决赛”就开始在这30人中间展开。
决赛从早上8点半一直进行到下午5点。在高手如云的决赛中,每个高手也分外紧张。两个人一组,共赛两次。每一次选手都互换一次角色——全能的导购员与苛刻的顾客。
第一轮白宇饰演一名消费者,他气愤地拿着购买不久就开线了的新鞋要求退货、赔偿。
第二轮是白宇接待顾客了。一位穿正装的女顾客要买郊游鞋,并且执意在高跟与磨砂面的范围内寻觅。白宇就耐心告诫她磨砂面不防水、易脏、难清洗,“您这是去野外郊游,不是参加宴会,太容易被弄脏,千万别选磨砂!”
但是,放弃了磨砂面后,她还要坚持高跟。白宇又给她讲高跟如何容易崴脚,走路如何加速疲劳,最后,白宇彻底说服了对方,台下掌声一片。虽然最后只获得优秀奖,但他的表现征服了观众。
一花引来万花开
1991年12月,燕莎友谊商城开业之初,白宇就成为正式的青年职工。开业就在工艺品组,一个月后调到鞋帽组,没想到,这一干就长达22年。从朝气蓬勃的年轻小伙到成熟稳健的中流砥柱,白宇对鞋帽有着太多话要说。
喜欢说笑的白宇,办事则一丝不苟。对什么都喜欢琢磨、都想探究为什么的好奇心,使他对鞋的构造、质料、做工、款式等方方面面都颇具兴趣,从顾客年龄、胖瘦、高矮等,他就可以提供出适合的鞋。因为经过多年研究,他早琢磨透了。
在工作实践中,类似穿正装买高跟郊游鞋的顾客并不少,但白宇都会不厌其烦地给他们启蒙、参谋。并且培养出越来越多的成熟消费者,懂得如何让脚下的鞋更得体、更合脚。
将多年积累的工作经验,细化成具体的商品知识、物价知识与日常安全知识,白宇逐步对新老导购员进行多方位的培训。一花引来万花开,常年的先进个人、首商集团“创新之星”,带领鞋帽六组多次被商城评为先进班组。
管人管货都有一套
同所有服务行业一样,燕莎商城鞋帽组也面临人员流动大的难题。上岗前的培训需要花费大量人力、物力,这种必要的前期投入,往往因为人员快速流动而前功尽弃。
为了尽可能地保持导购员队伍的稳定,白宇尽可能采取“柔性管理”,最大限度地留住经验丰富的老职工。所谓柔性管理,也就是人性化管理。在整个潮流趋势是“以人为本”的今天,人性化管理加强了员工的凝聚力,明显减缓了人员流动率。
鞋帽组的最大特点,就是对库房的严重依赖。一个样品必须对应备份7双鞋。这样的高比例备份,对库房需要很大。而四季差异也很大,秋冬时节,高腰鞋盒占的空间是夏季鞋盒的3倍。
寸土寸金的库房,曾经被厂家各自为政实行了分割。但这极大地影响库存周转。白宇在决心统一管理、科学调配前,在采购部张燕燕的鼎力配合下,用将近两年的时间进行调研、测算、统计、推论,终于制定出一套最佳方案,实践证明:统一管理后的库房货架重新排序,不仅提高了库存周转,还减少了导购员从库房送货到柜台的时间。
强将手下无弱兵
在鞋帽区身经百战的白宇,不仅自己练就了一身过硬的业务本领,也同时带出来一支能征善战的队伍。副组长张艳霞虽说是副组长,但在白宇眼里是同他一样各带一班的组长。“我与张艳霞就是各负责一班,不分正副,一般我们只是在交接班时才相遇。”
对副组长的工作业绩,白宇高度肯定:“具体的许多基础工作,其实都是她默默完成。” 从收款员等许多岗位过来,如今,张艳霞也在鞋区工作10余年了。她与白宇在工作上的配合非常默契,两个人接班过程不需要太多语言。白宇的工作意图张艳霞很快能心领神会,而张艳霞反映的问题、提出的建议,白宇也立刻清楚应该怎么处理。
另外,还有一个不在编的“准组长”连学伟。这个33岁的小伙子,来燕莎工作已经12年,自2002年站在“凯撒大帝”品牌柜台前,他的聪明、好学、肯干就一直使他的工作出类拔萃。由于执行力强、专业知识扎实,他也一直是组员的主心骨,每当组长不在时,他往往就独当一面,替组长分担。
□本报记者 伊夫