昨天，走进东城区社区服务中心三层的大厅，阵阵饭菜香气扑鼻而来。2014年北新桥街道总工会家政服务员技能大赛正在进行。

这次家政服务员大赛由北新桥街道总工会与农家女居家养老服务社共同主办，比赛主题不光是家政服务，更侧重于照顾老人和特殊人群的技能比拼，因此命名为“爱夕阳”农家女养老护理员技能大赛。

“下面为‘老人’量血压，考查血压仪的使用方法。”主持人一声令下，农家女迅速开始操作，手上动作不仅干净利落，而且要照顾到“老人”的承受能力，不轻不重，还要注意舒缓情绪。

根据赛制要求，比赛由笔试、实操两部分组成，实操部分要现场进行量血压、熨衣服、营养餐烹饪3个项目的比赛。辖区30名选手参加比赛。除此之外，还有部分没报上名但想在比赛中展示才能的家政服务员也来参赛。

别看量血压一项比赛，选手在考前要准备好血压表、听诊器、记录用的纸和笔，每少一项，都会被扣除分数。考试开始更是要注意各种细节。

熨烫男士衬衫时要根据不同面料选择熨斗温度，熨完的衣服要全身平整挺括无死褶。

在烹饪营养餐的环节上，不但要求色香味俱全，还要注意老人的牙口承受力以及营养均衡。

16号选手柴敏娟在很短的时间内就完成了三项比赛，淡定地坐在一旁观看。

“我平时主要照顾痴呆、精神病人这类特殊老人。这次烹饪比赛我做的是排骨汤，加入了土豆、胡萝卜、香菇、木耳和一点点枸杞，汤比较容易吸收，蔬菜和肉结合营养丰富，整道菜都是低油少盐的，比较适合老年人食用。”45岁的柴敏娟以前是教师，步入家政行业2年的时间，已经取得好几项证书。

北新桥街道总工会主席马春艳全程观战，她说：“比赛主要为促进家政服务人员学技术、练技能的积极性，同时为职工会员们搭建一个学习、交流、提高的平台，对创建学习型工会组织也能起到积极的推动作用。”

□本报首席记者 边磊/文 记者 于佳/摄