老字号为什么说它老,就是因为它几十年、几百年的历史。而能够传承下来的老字号企业,无疑是像人类一样的繁衍生息,靠的是后继有人。传承人们掌握着老字号的“独门绝技”,坚守着诚信的文化理念,秉承着“大智经营,爱民如身”的市场之道,追求着创新的审美观念,才有了经久不衰,绵延不绝的老字号。而老字号里的小字辈正是老字号的未来。
本报记者集体采访并摄影
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