人体的血压是随着季节的变化而出现波动的，在进入秋冬季节的时候，气温逐渐下降，这时候高血压患者及高血压易患人群的保健工作一定要及时。首都医科大学附属北京康复医院心血管内科主任、主任医师曹倩近日接受本报记者采访，向广大职工介绍如何预防和应对高血压。

记者：哪些人易患高血压？

曹倩：一般来说，有七种情况容易患上高血压。父母有高血压病史；摄入食盐过多；肥胖者；吸烟、饮酒者；缺乏运动者；进食较多高热量食物及胆固醇者；长期从事精神较紧张工作者。如何界定自己是不是得了高血压，用数值说话最简单。如果收缩压也就是高压≥140mmHg，舒张压也就是低压≥90mmHg，就可以确诊为高血压了。

记者：得了高血压，症状并不明显就自己扛着，这样对吗？

曹倩：有的患者出现头晕、胸闷等症状，不当回事，认为是没休息好，结果耽误了治疗时间。所以，建议患者到正规医院就诊，由专科医生根据情况开处方。如果出现心悸、出汗、胸痛、胸闷、憋气、呼吸困难、头痛、头晕、恶心、呕吐、视物模糊不清等，一定要到医院复诊，看看是不是需要更换处方。

记者：高血压患者怎样饮食更合理？

曹倩：没别的，就是要控制总能量的摄入。多吃六类食物，少吃或忌吃四类。

多吃豆类，比如红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等，因为大豆制品中的豆腐含钙和镁较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。

多吃食用菌，在美国，建议大众每天吃一点食用菌。

多吃绿叶蔬菜和水果，很多高血压朋友都有这样的体会，吃芹菜有很好的降血压食疗功效，因为无论是钾、钙、镁都在绿叶蔬菜中，而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。

多补镁，最近的一项研究发现，膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关，即摄入镁越多，血压降得越低。

多吃马铃薯，即便是一个小马铃薯，也含有大量的钾，其中的地骨皮胺更可使血压降低。

多吃鱼，流行病学调查发现，每星期吃一次鱼与不吃鱼相比，心脏病死亡率低。鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、比目鱼等含有丰富的有助于降低血压的ω-3脂肪酸，即DHA和EPA。

下面是少吃或忌吃的。控制钠盐的摄入：正常人食盐摄入宜小于6g/日，对轻度高血压或有高血压家族史者，每日供给食盐以3至5g为宜，中重度高血压者摄入宜更少。

减少脂肪摄入量，限制胆固醇：建议吃植物油，尽量不吃动物内脏，限制动物脂肪摄入，脂肪供给40至50g/日，胆固醇应控制在300至400mg/日；不宜食用过咸食物及腌制品、虾米、皮蛋、方便面等以及辛辣的刺激性食品。

此外，要忌喝浓茶、咖啡，戒烟忌酒；节制饮食，定时定量进食，不过饥过饱，不暴饮暴食，不挑食偏食，饮食清淡。

记者：高血压患者进行哪些运动较适宜？

曹倩：大量事实证明，适当的体育活动对高血压的防治是很有益的。我介绍几种高血压患者常用的运动方式：慢走或骑脚踏车、太极拳、气功。当然，生病、不舒服及血压不稳或异常升高时应停止运动；饥饿时或饭后两小时内不宜做运动。

□本报记者 白莹