在北京，一提到西瓜，人们会立即脱口而出“大兴西瓜”。而大兴西瓜也确实不辱其名，口感好、品种多，每年的五六月份，北京市面上的西瓜大部分都产自这里。在大兴区，无论是政府还是农民，都非常重视西瓜的栽培种植。区农业技术推广站还专门成立西甜瓜研究室，引进西瓜栽培新技术、研发新品种。

近年来，区农业技术推广站西甜瓜研究室已筛选出适合本地种植的小型西瓜品种15个，中果型西瓜品种8个，厚皮甜瓜品种15个，薄皮甜瓜品种4个。同时，研发出西瓜蜜蜂授粉、西甜瓜天幕覆盖等7个集约化栽培技术，大大提高了西瓜的产量和质量，并使大兴西瓜提早上市7-10天。

2012年，西甜瓜研究室还被北京市总工会授予“创新工作室”称号，在西瓜种植技术研发上开启了一条崭新之路。

蜜蜂授粉，让西瓜育果多了份自然风情

每年四月份，庞各庄镇一些农户的西瓜大棚里都会传来“嗡嗡”的声音，这是蜜蜂们为西瓜授粉专门排练的田间奏鸣曲。忙碌的身影似乎要告诉大家：“今年又将是一个西瓜丰收年，请耐心等待。”每看到蜜蜂有条不紊地工作着，区农业技术推广站西甜瓜研究室负责人芦金生都会很高兴，因为他所推广的蜜蜂授粉技术受到了瓜农的普遍认可。

2011年，芦金生拉着从养蜂场买回的10箱蜜蜂，心中忐忑不已。他要将蜜蜂授粉技术引入大兴区西瓜种植，代替之前一直沿用的人工授粉。“蜜蜂授粉技术是通过蜜蜂进行授粉，一个大棚只需一箱蜜蜂，便可完成授粉，天然环保。与人工授粉相比，节省了人工成本。”芦金生告诉记者，他把五箱蜂放在了庞各庄西瓜大棚里，把剩下的蜂放在了实验基地，从此，蜜蜂便成为了大兴区西瓜种植过程中的一分子。

为了让农民接受蜜蜂授粉技术，芦金生还联系上大兴区电视台，播放蜜蜂授粉宣传片，给农民展示操作程序。他还带领工作人员去重点村进行讲座，一些农民甚至提出“被蜜蜂蛰了怎么办”“蜜蜂不干活怎么办”的担心。他请来蜂农给大家进行讲解示范，逐渐打消了大家的疑虑。

2012年，西甜瓜研究室开始在全区范围内推广蜜蜂授粉技术，由瓜农自己出50元，推广站补给70元，以提高农民的积极性。“第一年推广了320箱，第二年便增加到1154箱。”芦金生难掩兴奋之情，“到了第三年，虽然政府补贴没了，但瓜农们显然已经认可了蜜蜂授粉所带来的成效，向蜂场定了3200箱蜜蜂。”

据芦金生统计，采用蜜蜂授粉，一个棚至少能为瓜农节省200元钱。而且，西瓜通过蜜蜂传粉，坐果整齐，果型周正，畸形瓜少。他相信，蜜蜂授粉技术将在大兴区很快推广发展开来。

天幕覆盖，给西瓜穿上了双层保暖衣

在谈到如何提高瓜农经济收入时，芦金生首先给记者算了一笔账：“五一”期间，西瓜一斤要合15元钱，而到五月中下旬，只合两三元一斤，几天时间却有着如此高的价格差，这让从事西瓜研究的芦金生不得不开始动脑筋。如何让西瓜提早上市，让瓜农获得更高的利润？他开始走访全国重要西瓜产地。

在山东等地，芦金生注意到，许多瓜棚覆盖都不只是一层膜，而是还有一个内胆，以保证西瓜生长温度，将西瓜生育期延伸。配合设施农业的发展，大兴区农业技术推广站普及了以二层天幕为主的保护地多层覆盖技术，通过改善西瓜生长条件，促使西瓜提早上市，以避开西瓜集中上市导致的价格劣势，同时为大兴西瓜节从6月28日提早到5月28日提供了技术保障。目前，二层天幕覆盖已达到5000亩以上。

除了西瓜种植技术的创新，西甜瓜研究室还十分重视新品种的研发。每年，都会引进几十个品种，进行试验筛选，推广适宜本地种植的优良品种，推动西瓜产品的更新换代。“北京市场对西瓜品质要求高，因此研发西瓜新品种是一项重要工作。”为了提升西瓜品质，西甜瓜研究室还与中国农业科学院等科研院校合作，选育富含瓜氨酸和番茄红素的功能性西瓜新品种。“我们希望，大兴西瓜品牌不是单一的，而是高品质、多样化的，这样才能更好地服务市民。”

此外，西甜瓜研究室还开展农民田间培训，现已开办农民田间学校20所，培训农民学员900余人，培训农民13500人次，培养农民技术员20个，培养骨干农民100余人；对外公布西甜瓜热线，来自天津、浙江等地的瓜农也纷纷打电话咨询，为广大瓜农提高种植水平提供了周到服务。

玻璃艺术西瓜，把西瓜装进水晶球里

在芦金生的办公桌上，摆着一个精致的球形装饰品。透明的球形水晶玻璃内，一个鲜绿色的小西瓜被紧紧包裹起来，像是一件天然的艺术品。大家给这件作品起了个很直白的名字：玻璃艺术西瓜。芦金生告诉记者，除了进行西瓜新品种育种和新技术研发外，西甜瓜研究室的工作人员还在提升大兴西瓜的文化内涵方面进行创新，希望通过形象化的宣传，打造精品西瓜品牌。经过不断创新与试验，工作人员研发出盆栽瓜、造型瓜、贴图瓜、玻璃艺术西瓜等特色唯一性农产品，促进了大兴西瓜产业升级。其中，玻璃艺术西瓜还获得了北京市旅游纪念品金奖。

几年前，山东同行在参加西瓜节时，拿来一个套在模具里的苹果，很有创意。这激发了农业推广站工作人员的灵感——能否把西瓜也放在模型里面？一名工作人员提议到，找一个圆形罩子，让西瓜在里面直接长大成型。于是大家开始进行试验，挑出与外罩长得贴合的西瓜，进行固定还原处理。“你看里面的西瓜是绿色的，但其实它是从黄褐色经过处理又还原成绿色的。”芦金生说，研究室请来相关专家，对西瓜进行“杀死”，然后再还原成绿色，用保鲜液封存。这就避免了西瓜因呼吸作用释放出空气，使西瓜可以长期保存。

西甜瓜研究室还将这一技术推广到西红柿等领域，让更多的瓜果蔬菜成为极佳的艺术观赏品，流露出自然之美。为了进一步扩大西瓜品牌影响力，芦金生还带头向国家质量监督检验检疫总局申请了“大兴西瓜”国家地理标志产品保护，并制订了《地理标志产品大兴西瓜国家标准》，对大兴西瓜品种、口感、品质、营养价值等进行了肯定，极大提高了大兴西瓜的知名度。

□本报记者 金海鸥