说到补钙食物，多数人首先想到的是牛奶和豆腐，却忽略了绿叶蔬菜。很多绿叶蔬菜的钙含量在100毫克/100克上下，有些甚至比牛奶高出不少。《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天摄入300克奶及奶制品，大约能摄入300毫克的钙；蔬菜的推荐量为300-500克，如果全部吃绿叶蔬菜，能够贡献超过500毫克钙。