第11版:情怀
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“半百老将”备考忙
京华节气里的时光诗意
舌尖上的大寒
 
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3上一篇  下一篇4 2026年1月20日 放大 缩小 默认        

京华节气里的时光诗意
——读《一年物候在京华——二十四节气里的北京坐标》
 

二十四节气藏着中国人感知自然的密码。周家望主编的《一年物候在京华——二十四节气里的北京坐标》,将古老节气体系与北京的城市肌理深度绑定,从胡同烟火到皇家景致,从节气美食到生活哲学,让我们在字里行间读懂物候流转中的京华风韵,重拾与自然和谐共处的感知力。

不同于泛泛而谈的节气科普读物,本书最鲜明的特色是将节气解读落地为可感知的北京生活场景。在作者笔下,每个节气都不再是抽象的气候描述,而是鲜活的都市日常。立春之日,“东风解冻”的物候特征,化作胡同里老奶奶案板上的春饼筹备,薄如蝉翼的饼皮里裹着的,是北京人对春日的期盼;冬至时节,“数九寒天”的起始,也成了全家人围坐一桌包饺子的温馨相聚,热气氤氲中消解的不仅是寒意,更是都市生活的疏离。尤为精妙的是,书中特意挖掘了北京特色的节气关联,比如“燕京十景”与二十四节气的对应——春日景明时的“琼岛春阴”、秋高气爽时的“西山晴雪”,让古都的人文景观与自然的节律完美契合,既守住了节气文化的精髓,又赋予其独属于北京的地域印记。

全书宛如一幅动态的“北京节气地图”,清晰勾勒出这座千年古都与自然节气的独特互动。作者以节气为线索,串联起北京各处的标志性景观,让我们看到钢筋森林背后的生命律动。春日的明城墙遗址公园,古砖墙的沧桑与绽放的梅花相映成趣,微风拂过,花瓣飘落间尽是“春到人间草木知”的诗意;夏日的颐和园昆明湖畔,柳丝轻拂水面,碧波荡漾中消解了暑气,印证着“夏至雨点值千金”的物候智慧;秋日的故宫银杏大道,金黄的落叶铺满青砖,行走其间,仿佛能听见皇家气派与秋意的共鸣,读懂“白露秋分夜,一夜凉一夜”的韵律;冬日的中山公园兰室,幽幽兰香暗送,在“小寒大寒,冻成一团”的时节里,藏着对春日的期许。这些景观推荐并非简单罗列,而是深度融入北京的历史文化内涵,让每一次节气出行都成为一场文化溯源。

饮食是节气最直接的表达,本书也为读者打开了北京节气饮食的文化窗口。北京的饮食文化深深植根于节气传统,书中详细梳理了每个节气最具代表性的京城美食,从春天的香椿芽——“雨前香椿嫩如丝”,是老北京人春日餐桌上的限定美味;到夏天的荷叶粥,取荷塘新叶熬煮,清热解暑间尽是市井的清爽;从秋天的糖炒栗子,街头巷尾的焦香里藏着“立秋贴秋膘”的习俗;到冬天的涮羊肉,铜锅炭火沸腾中,是北京人抵御严寒的温暖仪式。这些介绍从未停留在菜谱的浅层层面,而是深入挖掘食物背后的文化脉络——为何立春要吃春饼“咬春”?为何冬至饺子不能少?在这些饮食习俗的解读中,我们得以窥见北京人的生活哲学,也感受到节气对日常的滋养。

作为一部兼具知识性与实用性的著作,本书的叙事节奏温润舒缓,没有晦涩的学术表述,却处处透着严谨与用心。作者以扎实的文化积淀,将节气知识、北京地域文化、生活美学巧妙融合,既适合普通读者闲暇翻阅,感受都市中的自然诗意;也可作为北京出行的指南,跟着节气的脚步探寻京城的隐秘之美。书中没有刻意的文化说教,而是以平和的笔触引导读者重新审视生活与自然的关系,让我们明白:即便身处都市,也能在物候流转中找到与自然和谐共处的方式。

在这个节奏越来越快的时代,《一年物候在京华》的价值愈发凸显。它不仅是对二十四节气文化的传承,更是对都市生活方式的温柔提醒——提醒我们慢下脚步,去感受胡同里的春风、皇家园林的夏雨、市井中的秋实、老院里的冬暖。这部作品让我们懂得,节气从来不是过时的传统,而是融入城市血脉的文化基因;京华的风韵,不仅藏在历史的遗迹里,更藏在每一个节气的流转与日常的烟火中。当我们跟着这本书的节奏,在节气里读懂北京,也终将在时光里读懂生活的诗意。

□王婉若

 
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