昨天，百年京味老字号森隆饭庄举办“京都森隆·冬韵苏宴”主题菜品展示。芦蒿冬笋捞花螺、文思豆腐醉蟹冻、蟹粉莲子烧花胶、古法蒸白鱼等10道创新淮扬佳肴融合南北风味精髓，这次的新品主打传统与创新结合，甚至加入了一些西式的羊奶酪等食材，让菜品更有新意。

本报记者 孙妍 摄影报道