“家属区的老人和孩子吃饭不方便,能不能把食堂开进社区?”一句朴实的建议,迅速点燃了服务民生的行动力。从选址规划到空间设计,从装修施工到市场调研,从菜品研发到运营筹备,软硬件同步推进,近日,首钢集团有限公司矿业公司(以下简称首钢矿业公司)便民餐厅开门迎客,架起了企业与职工家属之间传递温情、密切联系的“连心桥”。
依托首钢矿业公司旗下17个食堂多年积累的供餐经验和食品安全管理体系,该餐厅在运营中坚持高品质选材、价格惠民。菜品当天采购、当天制作、当天销售;荤素搭配合理,小碗分装,卫生便捷。此外,依托企业自有供应链优势,菜品定价普遍低于周边市场,真正实现“家常菜,好吃不贵”。
为了让服务更贴心、更高效,该餐厅与首钢矿业公司工会携手,在“首矿之家”APP上线“便民餐厅”订餐专栏,支持线上预订,方便职工及家属提前安排用餐。未来,该餐厅还将建立常态化菜品研发机制,按周期进行新菜试制与菜单轮换,不断提升餐饮品质,持续丰富职工餐桌。
□本报记者 石海芹 通讯员 王鑫源