劳动午报数字报

第11版：生活

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3上一篇	2025年11月24日	放大缩小默认

解辣最好的方法是喝牛奶

被辣到后，很多人习惯喝大量的水解辣。但实际上，辣椒素不溶于水，所以喝白水其实并不解辣。而牛奶中的酪蛋白能够和辣椒素结合，很好地缓解辣感，因此喝牛奶解辣是最好的选择。另外，适度吃点酸的能缓解吃辣带来的肠胃不适。