主食,一直以来都被很多人误会:“得了糖尿病最好不要吃主食”“多吃点肉没关系,只要不吃主食就不会长胖”。研究发现,坚持低碳水化合物、高脂肪和高蛋白饮食(碳水摄入量不足38%)的人患2型糖尿病的风险,反而比饮食碳水摄入量大于55%的人群高出20%。
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