市面上在售的鲜枣主要是冬枣，它在水果圈有一个绝对优势，就是维生素C含量高。每100克冬枣维C含量高达243毫克，是柠檬的11倍。中国营养学会推荐，成人每天应摄入100毫克维生素C。每天吃一把鲜枣（40克左右）基本就可以满足维生素C需要。除了维C，冬枣还富含其他营养素。