本报讯（记者 崔欣 通讯员 石祎） 近日，怀柔区第二届“匠人杯”职工职业技能大赛暨泉河街道总工会第二届商超技能竞赛举行。本次大赛聚焦商超行业核心技能，设置猪肉分割与果篮拼装两大赛项，吸引了辖区内30家超市约200名职工参与初赛角逐，最终12名选手晋级决赛。

赛场上，分割技师们面对整扇猪肉，运刀如风、精准落位，在限定时间内完成肋排剔骨、后腿分切、五花分层等工序。裁判依据“速度、整齐度、出成率”三大维度进行评分。果艺师们运用菠萝、草莓等多种水果和巧克力、红酒等商品完成创意果篮的拼装，评审员们聚焦“色彩搭配、结构稳固性、主题寓意及时间”等方面进行综合评审。经过紧张激烈的角逐，两项赛事分别决出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。

泉河街道总工会相关负责人表示，此次大赛不仅搭建了技能展示平台，更打通了从赛场创新到卖场转化的商业闭环，也是泉河街道总工会深化产业工人队伍建设改革的重要实践。通过以赛促训、训赛结合的模式，不仅有效提升了商超服务标准化水平，更全面检验了商超一线职工的专业素养，为怀柔生活性服务业升级提供了“泉河样本”。